Dacă toamna mercurul scade sub 10 grade, roșiile verzi nu se vor mai coace în aer liber. Aflați aici de ce ar trebui să recoltați devreme și cum vă puteți bucura în continuare de fructe complet coapte.
Cum poți lăsa roșiile verzi să se coacă după recoltare?
Pentru a permite roșiilor verzi să se coacă după recoltare, ar trebui să împachetați fructele individual în ziar și să le depozitați la 18 până la 20 de grade într-un loc cald, fără lumina directă a soarelui. Alternativ, puteți pune roșiile într-o cutie de carton cu un măr sau o banană complet copt pentru a promova procesul de coacere.
Recoltarea roșiilor verzi? Da, mănânci roșii verzi? Nimic acolo
Roșiile conțin un alcaloid toxic ca măsură naturală de apărare. În starea sa imatură, concentrația de solanină este la un nivel periculos pentru sănătatea umană. Consumul unei singure roșii verzi provoacă greață severă și dureri de stomac. Pe măsură ce maturarea progresează, nivelul ridicat al toxinei scade. Bine de știut că o roșie nu trebuie neapărat să atârne de plantă.
Dacă temperaturile răcoroase din toamnă împiedică procesul natural de coacere, grădinarii amatori cunoscători recurg la Planul B. De parcă Mama Natură ar fi rămas în urmă, ea a înzestrat roșiile cu capacitatea de a se coace. Roșiile verzi sunt recoltate ca și omologii lor complet copți. Ceea ce urmează este pe cât de simplu, pe atât de ingenios.
Cum se coc roșiile verzi
Dacă nu cultivați unul dintre soiurile rare de roșii verzi, supuneți fructele necoapte la coacere. Cum se procedează:
- recoltați roșii verzi care devin galbene sau roșii de la bază
- înfășurați fiecare fruct individual în ziar
- pastrati intr-un loc cald, fara lumina directa a soarelui
- Temperaturile de 18 până la 20 de grade promovează procesul de coacere
- alternativ puneți într-o cutie de carton, împreună cu un măr complet copt sau o banană
Dacă temperaturile scad la începutul anului, plantele de roșii mai produc adesea o expoziție luxuriantă de fructe. În acest caz, trageți întreaga plantă din pământ. Dacă este posibil, lăsați ajutorul pentru cățărare pe lăstari pentru stabilizare. În camera cazanului cald, atârnă tija cu susul în jos de tavan. Roșiile se coc în câteva zile și pot fi recoltate în mod normal.
Sfaturi și trucuri
Solanina toxică se găsește și în toate părțile verzi ale plantei fără a se descompune. Prin urmare, nu lăsa pisica ta jucăușă să ciugulească din el sau să amestece frunzele cu hrana verde pentru iepuri. Colegii tăi blăniți nu vor supraviețui nevătămați acestei mese.
