Din cele peste 20.000 de soiuri de mere cunoscute la nivel mondial, doar aproximativ 60 sunt cultivate economic în Europa Centrală astăzi. Cu toate acestea, poate fi destul de interesant să alegi soiuri de mere vechi și rare pentru propria ta grădină.
Ce soiuri de mere ar trebui să alegi pentru propria ta grădină?
Când selectați soiurile de mere pentru propria grădină, ar trebui să se țină cont de factori precum adaptarea climatică regională, condițiile solului, timpul de recoltare, utilizarea prevăzută, performanța de polenizare și spațiul disponibil. Se recomandă soiurile vechi cu rezistență bună la boli.
Alegerea soiului potrivit pentru propria gradina
Selectarea soiului potrivit pentru propria gradina depinde de diverși factori pentru pomi, de exemplu:
- adaptarea unui soi la climatul regional
- compoziția solului de pe amplasament
- recoltarea timpurie sau târzie a merelor
- utilizare pentru consum proaspăt sau depozitare
- performanța de polenizare în propria grădină
- spațiul disponibil în propria grădină
Există cărți și liste în care soiurile individuale sunt descrise în detaliu cu proprietățile lor respective. Cu toate acestea, de multe ori îți este mai ușor să întrebi vecinii de grădină sau rudele din zonă despre soiurile dovedite la nivel regional. Soiurile binecunoscute din supermarket, cum ar fi Granny Smith, adesea nu sunt incluse, deoarece nu se potrivesc deosebit de bine la latitudinile noastre.
Soiuri vechi cu rezistență bună la boli
Soiurile moderne de mere cultivate nu sunt adesea foarte rezistente la cele mai grave boli ale mărului, chiar și cu grijă bună și tăierea regulată a pomilor. Dacă doriți să evitați utilizarea pesticidelor împotriva dăunătorilor și a fungicidelor împotriva infestării fungice în grădina dvs., ar trebui să vă bazați pe soiuri vechi cu o anumită rezistență. Exemple în acest sens ar fi:
- Piros
- Retina
- Alkmene
- Topaz
- Renora
- Rewena
Decizia între consumul în stare proaspătă și depozitare
De asemenea, ar trebui să vă gândiți dacă doriți să folosiți merele proaspete în momentul recoltării sau dacă doriți să le depozitați. Există uneori diferențe mari între diferitele soiuri de mere când vine vorba de gustul fructelor proaspete și a sucului sau mustului produs din acesta. În plus, unele soiuri au un termen de valabilitate foarte limitat, în timp ce altele pot fi păstrate în pivniță aproape toată iarna. În general, soiurile timpurii precum Piros și Retina au un termen de valabilitate limitat și sunt destinate consumului în stare proaspătă. Pe de altă parte, soiurile Reanda, Regine și Resi, de exemplu, au o perioadă mai lungă de păstrare și un gust care se rafinează în acest timp.
Forma copacului trebuie să se potrivească cu soiul
Nu mai este o artă misterioasă să rafinați singur meri. Pentru a face acest lucru, în general, aveți nevoie de următoarele lucruri:
- un răsad de măr sau o bază specială de creștere
- unul sau mai mulți descendenți
- un cuțit ascuțit sau o foarfecă ascuțită pentru plantare
- o bandă pentru a banda locul rănii
Dar vă rugăm să rețineți că nu orice soi de mere este neapărat potrivit pentru fiecare obicei de creștere. Prin urmare, ar trebui să altoiți anumite tipuri de mere destinate consumului proaspăt cu o dată de recoltare timpurie pe semitrunchi, dacă doriți să le recoltați singuri folosind scara. Dacă este o varietate de livadă pentru fabricarea mustului, altoirea pe un copac standard nu este o problemă. Cantități mai mari de fructe de obicei mai mici pot crește pe un copac standard și, astfel, produc un randament mai mare de suc. În același timp, ar trebui să ții cont și de locația respectivă din grădina ta. Dacă este înconjurat de gard viu în alt care protejează vântul, merii ar trebui să poată crește ceva mai înalți. În caz contrar, în fereastra altor plante și clădiri, crește riscul unei coroane de copac permanent umede și odată cu aceasta și riscul de infestare fungică.
Creșterea unui spalier de pomi fructiferi
Pentru un spalier de meri, ar trebui selectate soiuri cu creștere slabă, cu fructe mari. Deoarece copacii dintr-un spalier sunt de obicei relativ însorite, pot fi plantate și soiuri de mere iubitoare de căldură. Soiurile bune pentru un spalier de mere sunt:
- Rondo
- Rhapsody
- Burlat
- Combinați soiurile timpurii și târzii
Dacă vă place să mâncați mere proaspete direct din copac, ar trebui să acordați atenție diferitelor perioade de recoltare atunci când plantați mai mulți mere în grădină. În timp ce soiurile precum Piros și Retina încă se coc vara, soiurile precum Enterprise și Regine pot fi consumate în stare proaspătă și păstrate la sfârșitul toamnei.
Soiuri polenizatoare pentru un randament mai bun
Nu toate zonele au suficiente insecte sălbatice sau albine ținute de un apicultor pentru a poleniza un măr. Dacă în zonă sunt puțini meri, cel puțin nu ar trebui să alegi un măr autosteril pentru propria grădină. Dacă aveți deja mai mulți meri în grădina dvs. și aceștia nu fructifică bine, este posibil să puteți crește randamentul plantând un soi polenizator. Soiurile potrivite cu o performanță de polenizare deosebit de universală sunt:
- Alkmene
- Goldparmaene
- Ontario
Serviciile exacte de polenizare pot fi găsite în tabelele corespunzătoare din literatura de specialitate.
Sfaturi și trucuri
În mod ideal, obțineți sfaturi de la un specialist local în grădinărit atunci când alegeți soiul potrivit. Vă pot oferi recomandări de primă mână pentru soiurile recomandate la nivel regional.
