În această țară, pepenii sunt cultivați de obicei doar privat, deoarece preferă de fapt zonele mai calde ca zone de creștere. Practic, pepenii și-au găsit drumul în aproape toate țările lumii în ultimele milenii.
De unde vine pepenele?
Pepenii provin inițial din Africa și aparțin familiei dovleacului. Forma originală a diferitelor tipuri de pepene este pepenele Tsamma din Africa de Vest și Centrală. Astăzi, pepenii sunt distribuiti în întreaga lume, inclusiv în sudul Franței, Insulele Canare, Spania, Ungaria, Italia și Turcia.
Clasificarea botanică a pepenilor
Din punct de vedere botanic, toate tipurile de pepeni aparțin familiei dovleacului (Cucurbitaceae). Cu toate acestea, plantele pot fi distinse de plantele de dovleac la prima vedere, deoarece frunzele lor sunt de obicei ușor pinnate și mai puțin regulate în formă de inimă. Deoarece toate părțile plantei mor complet după ce fructele se coacă în dovleci și pepeni, iar planta crește complet nouă din semințe în sezonul următor, strict vorbind, este o legumă și nu un fruct.
Originea diferitelor tipuri de pepeni
Majoritatea botanicilor cred că toate tipurile de pepeni sunt originari din Africa. Pepenele galben Tsamma, care se găsește încă ca plantă sălbatică în Africa de Vest și Centrală, este considerat forma originală a diferitelor soiuri de pepene verde. Cu toate acestea, acest tip de pepene galben obișnuia să fie luat pe nave ca aliment de lungă durată nu din cauza pulpei cu un gust destul de amar, ci din cauza numeroaselor semințe ca bază pentru făină și ulei. Aceasta a pus, de asemenea, bazele pentru distribuția de astăzi, deoarece pepenii au găsit noi zone de distribuție în zonele de peste mări, pe lângă zonele culturale timpurii din Egiptul și Persia antic. Pepenii cu zahăr, cum ar fi pepenele Charentais și pepenele roșu sunt acum răspândiți și în zonele tropicale din Australia, Asia și America de Sud, dar strămoșii lor se încadrează probabil și în formele de pepene din Africa.
Zonele de creștere a pepenilor de astăzi
Cele mai multe tipuri de pepene galben pot fi vândute acum pe tot parcursul anului, deoarece se coc în momente diferite în diferite regiuni de creștere ale lumii. Cu toate acestea, datorită greutății lor mari, pepenii verzi din soiurile grele Crimson Sweet sunt, de obicei, disponibili în această țară numai în sezonul din mai până în septembrie din următoarele regiuni de creștere europene:
- Spania
- Ungaria
- Italia
- Türkiye
Pepenii cu zahăr, cum ar fi pepenele Charentais, sunt larg răspândiți în sudul Franței, pepenele galben este uneori denumit și canar galben datorită cultivării sale extinse în Insulele Canare.
Sfaturi și trucuri
Deoarece fructele importate trebuie adesea recoltate devreme din cauza traseului lung de transport, ar trebui să le verificați maturitatea după sunetul și culoarea cojii.
