Deoarece majoritatea fructelor de pădure nu rămân proaspete foarte mult timp după recoltare și această circumstanță pune provocări logistice pentru comercianți cu amănuntul, ele sunt relativ scumpe chiar și în timpul sezonului de recoltare. Pe de altă parte, vă puteți bucura de fructe de pădure proaspete din propria grădină proaspete din pat sau culese din tufiș timp de săptămâni.
Când este timpul de recoltare a fructelor de pădure?
Timpul de recoltare a fructelor de pădure variază în funcție de tip: căpșuni (mai-iunie), agrișe (iunie-iulie), coacăze (iunie-august), fructe de soc (august-septembrie), zmeură (iunie-octombrie) și mure (iulie-octombrie). Prin creșterea diferitelor soiuri, puteți prelungi sezonul de recoltare.
Varietatea delicioasă de fructe de pădure dulci și acrișoare
Există multe tipuri diferite de fructe de pădure pentru aproape toate gusturile, de la acru la dulce. Cele mai importante tipuri de fructe de pădure pentru grădină includ:
- Capsuni
- Agrișe
- coacăze
- Soc
- Zmeura
- Mure
În timp ce cu unele fructe de pădure (de exemplu, agrișe) aproape toate fructele se coc mai mult sau mai puțin în același timp, zmeura și murele care se coace treptat, de exemplu, pot fi recoltate proaspete din plante în decurs de câteva săptămâni.
Recoltați toată vara cu o selecție atentă de plante
Cele mai multe tipuri de fructe de pădure au soiuri diferite cu perioade de recoltare destul de diferite. De exemplu, puteți cultiva soiuri de coacăze timpurii, mijlocii timpurii și târzii chiar unul lângă celăl alt într-o găleată pe balcon sau în patul grădinii și puteți recolta coacăze proaspete din iunie până în august.
Sfat
Puteți folosi în mod optim spațiul din grădina dumneavoastră pentru cultivarea fructelor de pădure dacă cultivați diferite tipuri de fructe de pădure pe diferite etaje. De exemplu, puteți combina căpșuni, coacăze standard și mure legate de un spalier într-o zonă relativ mică.
