Pomelo este o încrucișare relativ tânără între pomelo și grapefruit. Cu toate acestea, nu este o specie separată, ci este atribuită botanic grapefruit-ului (Citrus maxima). Pulpa pomeloi are un gust asemănător cu cel al părinților săi, dar mai blând. Pomelo cu miere din sudul Chinei este, de asemenea, foarte popular.
Când este timpul recoltării pomelo?
Timpul de recoltare pentru pomelo este în principal între noiembrie și aprilie și în lunile de vară iulie și august. Este cultivat în „centrul citricelor”, în special în Israel și Africa de Sud, așa că este disponibil pe tot parcursul anului.
Pomelo este sezon pe tot parcursul anului
Pomelo este cultivat în întreaga lume în așa-numita „centre de citrice”, adică. H. crescut între paralelele 20 și 40 atât la nord cât și la sud de ecuator. În aceste regiuni subtropicale, copacul iubitor de căldură găsește condiții optime de creștere. Principalele zone de creștere sunt în Israel și Africa de Sud, motiv pentru care pomelo poate fi recoltat pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, perioada principală de recoltare este lunile dintre noiembrie și aprilie și lunile de vară iulie și august. Pomelo cu miere, care provine din sudul Chinei, este de asemenea sezon iarna.
Sfaturi și trucuri
Încercați delicioasele citrice într-un mod complet diferit: Pomelo are un gust minunat și în combinație cu carne prăjită scurt (de exemplu, carne de vită sau pui) și salate de frunze proaspete. Merge bine cu un dressing dulce-acrișor făcut din ulei de măsline și suc de portocale. Dacă o puteți face în modul original thailandez, adăugați frunze de lime kaffir tocate mărunt și baby spanac.
