Usturoiul arpagic, adesea denumit Allium tuberosum sau arpagic chinezesc, aparține familiei allium, la fel ca arpagicul, usturoiul sau ceapa. Din punct de vedere botanic și aspect, este destul de asemănător cu arpagicul convențional (Allium schoenoprasum), dar în contrast cu acesta, are o aromă distinctă de usturoi. De asemenea, frunzele cresc cu până la 80 de centimetri mai în alte și sunt, de asemenea, mai late.
Cum am grijă de arpagicul de usturoi din grădină?
Usturoiul tăiat, cunoscut și sub numele de Allium tuberosum sau arpagic chinezesc, este o plantă perenă de allium cu aromă de usturoi. Are nevoie de sol afanat, bogat în nutrienți și umed, precum și de un loc însorit până la parțial umbrit. Recoltarea are loc din iunie până în octombrie.
Locație și substrat
Usturoiul tăiat are nevoie de sol afânat și bogat în nutrienți, care ar trebui să fie și destul de umed. Puteți slăbi solul argilos cu humus și nisip, deoarece planta nu tolerează îmbinarea cu apă. În caz contrar, se simte foarte confortabil într-un loc însorit până la parțial umbrit - ar trebui evitate doar soarele plin și umbra.
Udarea și fertilizarea
Păstrează tot timpul planta umedă, dar evită îmbinarea cu apă. Exemplarele plantate în grădină trebuie udate în mod regulat, mai ales în perioadele uscate de vară. Pentru fertilizare, vă recomandăm un îngrășământ organic vegetal, care poate fi adăugat în apa de irigare la fiecare patru săptămâni. Primăvara, asigurați plantei cu compost suplimentar copt. Cu toate acestea, nu există fertilizare iarna.
Recoltarea și iernarea
Usturoiul tăiat este o plantă perenă ale cărei părți supraterane mor complet în sezonul rece. Cu toate acestea, înmugurează din nou rapid în primăvara următoare. Dacă doriți să recoltați pe tot parcursul anului, ar trebui să cultivați arpagicul într-o oală și să ierniți într-un loc luminos, la aproximativ 12 până la 18 °C. Arpagicul plantat poate fi recoltat din iunie până în octombrie. Tăiați tulpinile la câțiva centimetri deasupra solului și, dacă este posibil, nu recoltați întreaga plantă. Ca și în cazul arpagicului, florile și mugurii pot fi folosite și în bucătărie.
Vecini buni / vecini răi
Asemanator cu arpagicul, arpagicul se potriveste foarte bine cu castraveti, rosii, capsuni, morcovi si nasturtium. Cu toate acestea, trebuie evitată o cultură mixtă cu alți praz (în special cu praz), precum și cu brassica, fasole și mazăre.
Sfaturi și trucuri
Usturoiul arpagic este, de asemenea, cel mai ușor de propagat prin divizare. În scopul reîntineririi, această măsură ar trebui efectuată aproximativ la fiecare trei ani. Divizarea are loc fie la începutul primăverii, fie toamna târziu.
