Lăstarii de trifoi roșu sunt o parte integrantă a bucătăriei naturale. Conțin mulți nutrienți sănătoși și se potrivesc bine cu salate și supe datorită gustului lor blând. Creșterea în dispozitivul de germinare este extrem de ușoară. Așa creșteți singuri lăstarii de trifoi roșu.
Cum să crească muguri de trifoi roșu?
Pentru a crește singur germeni de trifoi roșu, cumpărați semințe speciale, înmuiați-le și semănați-le într-un dispozitiv de germinare sau sită de creson. Udați semințele de două ori pe zi și recoltați mugurii după 6-8 zile. Savurați-le crude în salate, supe sau pe pâine.
Cumpărați semințele de germinare potrivite
Semințele de trifoi roșu sunt disponibile în două soiuri diferite. În primul rând, există semințe pentru cultivarea pe scară largă, de exemplu pentru propagarea trifoiului roșu sau gunoi de grajd verde. Aceste semințe nu sunt potrivite pentru muguri.
Cumpărați semințe speciale (14,00€ pe Amazon), care sunt disponibile nu numai în magazinele naturiste, ci și online.
Dacă ai trifoi roșu în grădină, poți încerca să obții semințe. Cu toate acestea, semințele nu sunt întotdeauna din aceeași varietate și, prin urmare, pot fi folosite doar într-o măsură limitată pentru creșterea mugurilor.
Lăstarii de trifoi roșu sunt atât de sănătoși
Glzarii sunt bogati in proteine si, prin urmare, sunt potriviti pentru diete. De asemenea, conțin taninuri, vitaminele A și E, precum și minerale și oligoelemente.
Persoanele sensibile nu ar trebui să consume cantități mari de muguri. Trifoiul roșu poate provoca tulburări digestive, cum ar fi diareea. Ocazional apar alergii.
Semănat semințe pentru muguri
Cel mai bine este să folosiți un dispozitiv de germinare pentru a germina mugurii. Cultivarea funcționează și în sita de creson. La semănat trifoi roșu în borcane de germinare, există riscul ca răsadurile să putrezească prematur.
- Îmuierea semințelor
- sămănă în germinator sau sită pentru creson
- apă de două ori pe zi
- recoltare după 6 – 8 zile
Folosește muguri de trifoi roșu
Odată ce mugurii de trifoi roșu sunt suficient de înalți, tăiați-i cu foarfecele de legume. Folosiți-le cât mai proaspete și, mai ales, crude. Când gătiți, se pierd prea multe dintre ingredientele valoroase.
Bucurați-vă de muguri direct pe pâinea unsă cu unt. Îl poți folosi și pentru a rafina salate și supe de legume. Dacă doriți să serviți germeni în preparate cu legume, adăugați-i cu puțin timp înainte de sfârșitul timpului de gătire și, dacă este posibil, nu-i lăsați să se gătească.
Sfat
Trifoiul roșu este cultivat pe scară largă pentru a hrăni animalele. Planta se seamănă și pe câmp ca îngrășământ verde. Acest lucru nu este recomandabil în grădină, deoarece plantele sunt greu de îndepărtat.
