Dacă vrei să faci o cultură mixtă în grădina ta de bucătărie, nu poți să plantezi diferitele plante legumicole așa cum vrei și cum vrei. În schimb, ar trebui să fiți atenți la care plante se înțelege bine între ele - și poate chiar să vă promovați reciproc creșterea și sănătatea - și să le puneți împreună într-o manieră țintită.
Care legume fac vecini buni în grădina de legume?
Vecinii buni sunt importanți în grădina de legume: fasolea se armonizează cu căpșunile, castraveții și cartofii, în timp ce mazărea se înțelege bine cu feniculul, castraveții și varza. Usturoiul merge bine cu căpșuni și castraveți, iar roșiile se potrivesc cu fasole, usturoi și morcovi. Ierburile mediteraneene sunt, de asemenea, recomandate în zona de legume mixte.
Vecini buni în grădina de legume – o privire de ansamblu
Care plante „pot” să funcționeze deosebit de bine împreună este adesea relevat de experiența acumulată de-a lungul deceniilor și secolelor. Alte legume, în schimb, nu se armonizează deloc și doar împiedică creșterea reciprocă: de aceea este mai bine să le cultivați separat. Următorul tabel vă va oferi o idee despre cine se potrivește și cine nu.
| plantă de legume | Vecini buni | Vecini neutri | Vecini răi |
|---|---|---|---|
| Fasole | Capsuni, castraveti, cartofi, varza, guli-rabe, salata verde, telina, rosii | smog, morcovi, ridichi, spanac, dovlecel | Mazăre, fenicul, usturoi, praz, ceapă |
| Mazăre | Fenicul, castraveți, varză, guli-rabe, salată verde, morcovi, ridichi, dovlecel | Căpșuni, smog, țelină, spanac | Fasole, cartofi, usturoi, praz, rosii, ceapa |
| Capsuni | Fasole, usturoi, salata verde, praz, ridichi, spanac, ceapa | Mazăre, fenicul, castraveți, cartofi, guli-rabe, morcovi, roșii, dovlecel | Tipuri de varză |
| Castraveți | Fasole, mazăre, fenicul, usturoi, varză, salată verde, praz, țelină, ceapă | Capsuni, cartofi, guli-rabe, morcovi, spanac, dovlecel | Ridichi, ridichi, roșii |
| Cartofi | Varză, guli-rabe, spanac | Fasole, căpșuni, fenicul, usturoi, salată verde, praz, ridichi, spanac, ceapă | Mazăre, castraveți, morcovi, țelină, roșii |
| usturoi | Capsuni, castraveti, morcovi, sfecla rosie, rosii | Fenicul, cartofi, salata verde, guli-rabe, praz, ridichi, telina, spanac, dovlecel, ceapa | Fasole, mazăre, varză |
| Tipuri de varză | Fasole, mazăre, cartofi, salată verde, mătg, praz, sfeclă roșie, țelină, spanac, roșii | Fenicul, castraveți, varză, morcovi, ridichi, ridichi, dovlecel | Capsuni, usturoi, guli-rabe, ceapa |
| Kohlrabi | Fasole, mazăre, cartofi, salată verde, praz, ridichi, sfeclă roșie, țelină, spanac, roșii | Capsuni, fenicul, castraveti, usturoi, guli-rabe, morcovi, ridichi, dovlecel | Varze, ceapă |
| Salata verde | Fasole, mazăre, căpșuni, fenicul, castraveți, varză, guli-rabe, morcovi, praz, ridichi, sfeclă roșie, roșii, ceapă | Cartofi, usturoi, salata verde, matgul, ridichi, spanac, dovlecel | Telina |
| Chard | Varză, morcovi, ridichi, ridichi | toți ceilalți | none |
| morcovi | Mazăre, usturoi, smog, praz, ridichi, ridichi, roșii, ceapă | Fasole, căpșuni, fenicul, castraveți, salată verde, varză, guli-rabe, morcovi, spanac, dovlecel | Cartofi |
| Praz | Capsuni, varza, guli-rabe, salata verde, morcovi, telina, rosii | Fenicul, castraveți, cartofi, usturoi, smog, praz, ridichi, ridichi, spanac, dovlecel, ceapă | Fasole, mazăre, sfeclă roșie |
| Ridiche | Fasole, mazăre, varză, guli-rabe, salată verde, smog, morcovi, spanac, roșii | Capsuni, fenicul, cartofi, usturoi, praz, ridichi, ridichi, sfecla rosie, telina, dovlecel, ceapa | Castraveți |
| Roșii | Fasole, usturoi, varză, guli-rabe, salată verde, morcovi, praz, ridichi, ridichi, sfeclă roșie, țelină, spanac | Capsuni, smog, dovlecel, ceapa | Mazăre, fenicul, castraveți, cartofi |
| Dovlecel | Mazăre, sfeclă roșie, ceapă | toți ceilalți | none |
Sfat
Multe plante medicinale, în special din regiunea mediteraneană, țin departe dăunătorii și chiar agenții patogeni fungici și bacterieni. De aceea și acestea aparțin cu siguranță în zona de legume mixte.
