Fasolea se poate recolta între mai și octombrie în funcție de semănat. Aflați mai jos cât de lung este sezonul de vegetație pentru fasole și cum vă puteți da seama când este timpul să recoltați.
Când este timpul de recoltare a fasolei?
Timpul de recoltare a fasolei este între mai și octombrie, în funcție de semănat. Păstăile lor sunt gata de recoltat când au 15-20 cm lungime, iar fasolea moale din interior par de mărimea unei unghii mici. Semănatul mai devreme reduce riscul de infestare cu dăunători și de pierdere a culturilor.
Când se seamănă fasolea?
Fasolea mare tolerează înghețul ușor și, prin urmare, poate fi însămânțată în aer liber la sfârșitul lunii februarie. (Puteți găsi informații detaliate despre semănat aici.) Dacă nu vă deranjează puțină muncă în plus, puteți chiar să plantați delicioasele fasole acasă la mijlocul lunii ianuarie. Cu toate acestea, fasolea poate fi însămânțată și mai târziu. Semănatul până la jumătatea lunii aprilie este cu siguranță posibil.
De la semănat la rod
Sezonul de creștere al fasolei este de trei luni și jumătate până la patru luni, în funcție de soi. Aceasta înseamnă că dacă semănați fasolea la mijlocul lunii februarie, puteți începe recoltarea la jumătatea lunii iunie. Recolta durează de obicei câteva săptămâni. Dacă nu vă semănați fasolea până la jumătatea lunii aprilie, începutul sezonului de recoltare va fi amânat la jumătatea lunii august.
A ști când fasolea este gata de recoltat
Fasolea poate fi recoltată când păstăile sunt complet crescute, adică când au atins o lungime de 15 până la 20 cm (în funcție de soi). Fasolea trebuie să fie moale, dar groasă, iar păstăile trebuie să fie verzi suculente și plinuțe. Fasolea individuală ar trebui să aibă aproximativ dimensiunea unei miniaturi.
Dezavantajul unei perioade târzii de recoltare
Cu cât semeni mai devreme fasolea, cu atât mai bine. Fasolea care este semănată târziu și prin urmare recoltată târziu este adesea infestată cu păduchi negri. Dacă acest lucru se întâmplă în perioada de înflorire, afidele pot provoca pagube mari și, în cel mai rău caz, recolta poate chiar să eșueze. Dacă semănați devreme, puteți evita de obicei această problemă. Dacă dăunătorii apar doar când plantele poartă deja fasole, de obicei nu au nicio influență asupra randamentului culturii.
Recoltarea fasolei
Asta este ceea ce ai nevoie:
- foarfece sau un cuțit ascuțit
- o găleată
- Mănuși pentru mâini sensibile
Tăiați fasolea coaptă direct pe plantă. Lăsați păstăile și mai subțiri agățate și recoltați-le la o dată ulterioară.
Sfat
Puteți să rufeți fasole proaspătă sau să le prăjiți. Aceasta înseamnă că au un gust deosebit de delicios și necesită doar un timp foarte scurt de gătire.
