Tuberculul preferat nu poate veni destul de curând din propria ta grădină. Dacă alegi cartofii timpurii la însămânțare, poți să recoltezi și să te bucuri de ei încă din iunie. Unele dintre cele mai cunoscute și mai populare soiuri timpurii sunt descrise pe scurt mai jos.
Ce tipuri de cartofi noi există?
Soiurile timpurii comune de cartofi includ Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara și Sieglinde. Aceste soiuri oferă diferite profiluri de aromă și calități de gătit, cum ar fi ceroase sau făinoase, și obțin randamente mari în grădina de acasă.
Agata
Acest soi timpuriu este predominant ceros. Deși produce un randament ridicat, este potrivit doar pentru consum imediat după recoltare.
Annabelle
Annabelle oferă tuberculi cerosi care sunt ideali pentru salata de cartofi mereu populară. Chiar și pe sol greu, randamentul satisface toate dorințele. Dar aceasta necesită o fertilizare adecvată.
Augusta
Delicios, tip de cartof făinoase pentru piure sau găluște. Cultivarea ar trebui să aibă loc pe un sol bun, apoi randamentul va fi mare. Tuberculii pot fi depozitați.
Belana
Belana are un randament mare, poate fi depozitata si este considerata polivalenta in bucataria de acasa. Tuberculii cerosi, galbeni, au un gust delicat, dar intens.
berber
Berber este un soi nou de cartofi ceros, cu pulpă galbenă. Tuberculii lor sunt primii ai anului. Au cel mai bine gust proaspăt recoltat și sunt versatile atunci când gătesc.
Frieslander
Un soi robust, predominant ceros, care are un gust bun și, în același timp, oferă un randament ridicat. Tuberculii mari, cu pulpă galbenă, sunt ideali pentru prepararea cartofilor prăjiți și a cartofilor cu barbă.
Glorietta
Cu o cantitate bună de apă și substanțe nutritive, acest soi timpuriu dezvoltă tuberculi de formă uniformă. În mod ideal, este pre-germinat înainte de plantare. Gustul acestui cartof ceros este excelent, pulpa este galben închis.
Hela
Tuberculii de cartofi din acest soi sunt galben pal și au un gust puternic. Consistența lor făinoasă îi face un ingredient ideal pentru cartofii prăjiți și la grătar.
Lilliy
Tuberculii făinoși ai lui Lilly nu se destramă când sunt gătiți. După recoltare, se pot păstra bine până la utilizare. Acest lucru este, de asemenea, important pentru că randamentul poate fi plăcut ridicat.
Marabel
Marabel formează o mulțime de tuberculi. Acestea au un gust ușor dulce și pot fi folosite în multe moduri diferite în bucătărie. Pulpa este galbenă și predominant ceroasă.
Rosara
Tuberculii acestui soi timpuriu predominant ceros sunt roșii la exterior și galbeni la exterior. Nu este foarte susceptibil la boli. Consistența este cremoasă și gustoasă.
Sieglinde
Este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de cartofi din această țară și este, de asemenea, cel mai longeviv soi de cartofi aprobat din Germania. Tuberculii galbeni și cerosi sunt acoperiți cu o coajă fină.
