Boabele de Aronia sunt pe buzele tuturor ca un nou venit bogat în vitamine la selecția locală de fructe. Gustul acru, acru stârnește idei tentante pentru preparare. Inspiră-te din aceste 2 idei de rețete fructate. Așa procesați boabele de aronia în gem și compot.
Faceți boabe de aronia în dulceață – rețetă simplă
Boabele de Aronia pot fi cumpărate proaspete de la piața săptămânală sau uscate în supermarket. În grădina naturală, grădinarii amatori plantează tufa de aronia ca pășune pentru albine și pentru recoltarea proaspete de fructe de pădure. Cu această rețetă puteți evoca o dulceață de fructe din fructe de aronia:
Ingrediente
- 1 kg boabe de aronia
- 1 kg zahăr conservant (1:1)
- 75 ml suc de lămâie
- 1 baton de scorțișoară
- 2 pachete de zahăr vanilat
Pregătire
Vă rugăm să furnizați ustensile de bucătărie pentru preparare: 1 oală de gătit, 1 blender de mână, 4-5 borcane de gem. Cum să o faci corect:
- Spălați și curățați boabele de aronia și puneți-le în oală
- Adăugați zahăr conservant, zahăr vanilat și suc de lămâie
- Amestecați amestecul și faceți-l piure
- Adăugați baton de scorțișoară
- Gătiți timp de 25-30 de minute, amestecând regulat
- Îndepărtează baton de scorțișoară
- Umpleți gem fierbinte de jeleu în borcane
- Închide borcanele ermetic și pune-le cu susul în jos pe un prosop de bucătărie
Efectuați testul de gelificare înainte de a umple dulceața în borcane. Folosind o lingură mică, puneți o probă pe o farfurie rece. Dulceața de boabe de aronia este gata când amestecul se îngroașă după unul sau două minute și nu mai curge.
Compot de fructe cu fructe de aronia
Oferă preparatelor calde o notă fructată cu compot de fructe de aronia. Serviți ca o gustare delicioasă, tineri și bătrâni pot gusta vitamine sănătoase. Următoarea rețetă va face gura apă fanilor de fructe de pădure:
Ingrediente
- 2 kg boabe de aronia
- 500 g zahăr conservant (1:2 sau 1:3)
- 250 ml suc de struguri roșii
Pentru un compot de fructe de aronia bărbătoase într-o gospodărie de adulți, schimbați sucul de struguri cu vin roșu.
Pregătire
Ca accesorii pentru preparare ai nevoie de sita, cratita, lingura de amestecare, borcane de conservare si 10 minute de timp.
- Selectați boabele de aronia, spălați-le și lăsați-le să se scurgă într-o sită
- Aduceți sucul de struguri și zahărul conservant la fierbere în cratiță
- Adăugați fructe de pădure
- Gătiți 10 minute
Vrei un compot cu o consistenta extra fina? Apoi puteți face piure boabele de aronia sau le puteți toca cu un zdrobitor de cartofi. Turnați dulceața fierbinte de fructe de pădure în borcanele curate și sterilizate. În mod ideal, ar trebui să amestecați în prealabil o linguriță de agent de cernere în amestec pentru o perioadă de valabilitate mai lungă.
Sfat
Plantarea tu însuți a boabelor de aronia îi promite grădinarului hobby plăcerea dubla. Cu creșterea sa bine forme și culoarea spectaculoasă de toamnă, pomul fructifer este o sărbătoare pentru ochi în paturi și recipiente. La sfârșitul verii, deliciul culinar fructat urmează ca perle de fructe de pădure bogate în vitamine.
