Usturoiul sălbatic este o legumă sălbatică populară datorită uleiurilor sale esențiale, care miros a căței de usturoi. În Germania, distribuția sa se extinde în regiunile centrale și sudice. Mulți grădinari le place să planteze planta în grădină.
Cum arată rădăcina de usturoi sălbatic și cum se folosește?
Rădăcina usturoiului sălbatic constă dintr-un bulb principal alungit, subțire și bulbi secundari rari. Bulbii pot fi dezgropați primăvara după ce frunzele s-au ofilit și folosiți în bucătărie într-un mod similar cățeilor de usturoi sau ca înlocuitor al caperelor.
Creștere
Usturoiul sălbatic dezvoltă bulbi alungiți, lungi de doi până la șase centimetri și subțiri. Acestea se formează de la baza celor două frunze. O piele albicioasă spre gălbuie protejează rizomul în faza inițială. Odată cu vârsta, blana membranoasă se reduce la doar câțiva peri. Planta erbacee de condiment dezvoltă o rădăcină principală și numai rareori bulbi secundari.
Spread
Planta de praz se reproduce în primul rând prin semințe care sunt răspândite de apă sau de mamifere. Acest factor explică aspectul aglomerat și neregulat al plantei perene. Rareori dezvoltă alergători subterani cu bulbi fiice. Prin urmare, răspândirea vegetativă nu joacă un rol major.
Imaginea tipică a unei comunități de vegetație cu usturoi sălbatic este totuși caracterizată de o populație în masă a plantei. Motivul pentru covoarele dense de frunze de usturoi sălbatic este producția mare de semințe. Un suport de usturoi sălbatic cu o suprafață de un metru pătrat produce 9.000 de semințe pe an.
Utilizare
Frunzele devin galbene la două-trei luni după încolțire, când straturile superioare ale solului se încălzesc semnificativ. Își trag energia din frunze și o stochează în bulbi. Acest proces este important pentru ca plantele să încolțească din nou în primăvara viitoare. După ce frunzele s-au ofilit complet, puteți să scoateți rizomii și să-i folosiți în bucătărie precum căței de usturoi sau ca înlocuitor de capere.
Usturoi sălbatic în grădină
Tuberculii proaspeți se plantează prompt în grădină datorită riscului mare de uscare. Perioada de plantare se întinde din primăvară până în toamnă. Pentru a vă asigura că planta perenă crește sănătos, este logic să îmbunătățiți solul cu compost. Usturoiul sălbatic preferă condițiile proaspete spre cele umede.
Plantează corect
Usturoiul sălbatic este disponibil în ghivece primăvara. După data de plantare, nu ar trebui să mai existe înghețuri, deoarece deteriorează frunzișul. Așteptați până la Sfinții de Gheață la mijlocul lunii mai pentru a planta. Între timp, puteți obișnui planta în ghiveci cu climatul exterior în timpul zilei.
Cum să plantezi bulbi de usturoi sălbatic:
- punct up
- aproximativ zece centimetri adâncime
- cu o distanță de 15 centimetri
Sunt utile barierele rădăcinilor?
Din moment ce usturoiul sălbatic se răspândește necontrolat, trebuie să ții populația dacă este necesar. Barierele recomandate frecvent în substrat (36,00 € pe Amazon) nu au niciun efect deoarece plantele se răspândesc în principal prin semințe. În locuri favorabile, planta de praz poate apărea ca un covor.
Propagare prin diviziune
Dacă cultura crește prea dens, scoateți bulbii după plantare. Subțire bulgări prin deadheading și dezgroparea plantelor. Acestea pot fi ușor împărțite manual și fie plantate în altă parte, fie folosite în bucătărie.
