Lunile de vară și de toamnă reprezintă anotimpul tipic al fructelor în grădina de acasă, dar cu o combinație sofisticată de diferite tipuri, sezonul de recoltare poate fi prelungit mult. Soiurile de fructe timpurii și târzii din diferite grupuri oferă cadrul.
Când sunt diferite fructe de sezon în grădina de acasă?
Sezonul fructelor în grădina de acasă se întinde din aprilie până în noiembrie: rubarba primăvara (aprilie-iunie), căpșuni la începutul verii (mai-iulie), fructe de pădure, cireșe, piersici și caise la mijlocul verii (iunie-iunie). Septembrie), Prune, mere și pere toamna (august-octombrie) și mere de iarnă (octombrie-noiembrie).
Primăvara și începutul verii
Primăvara, oferta de fructe proaspete din propria recoltă este rară. Rubarba vestește sezonul fructelor în grădină, deoarece tulpinile sale sunt gata de recoltat din aprilie până în iunie. Din luna mai, căpșunile se alătură selecției de fructe, al căror sezon principal se extinde până în iulie.
Inteligenta pentru un sezon timpuriu al capsunilor
Sezonul de recoltare a soiurilor de căpșuni cu un singur purtător pentru grădina de acasă poate fi anticipat cu un truc. Înainte de plantare, acoperiți patul cu folie de mulcire neagră (12,00 € pe Amazon) și plantați plantele în fante în formă de cruce. Puneți un politunnel puțin adânc peste plantele de căpșuni. În acest fel solul se încălzește mai repede, ceea ce grăbește dezvoltarea. Așa-numitele căpșuni Frigo sunt ideale pentru cultivarea pe tot parcursul anului. Ele livrează în mod fiabil fructe proaspete la opt până la zece săptămâni după plantare și pot fi recoltate din aprilie până în noiembrie.
miezul verii
Lunile de vară sunt anotimpul tipic pentru fructele de pădure, care sunt ușor de cultivat. Iunie este începutul. Primele afine cultivate pot fi recoltate luna aceasta și vor produce fructe aromate până în septembrie. În același timp, zmeura are o recoltă bogată. Coacăzele și agrișele au o fereastră de recoltare similară, care se deschide din iunie până în august.
Săptămâna cireșelor
Acest termen se referă la perioada de recoltare a cireșelor, cu o săptămână de cireș care durează 15 zile. „Cea mai devreme a semnului” marchează începutul sezonului de cireșe, care începe pe la 1 mai. Data primei recolte variază de la regiune la regiune. Condițiile de mediu și îngrijirea sunt cruciale pentru maturitatea deplină. Sezonul principal pentru recoltarea cireșelor se întinde din iunie până în august. Un cireș poate fi recoltat de obicei timp de șapte săptămâni. Dacă fructul poate fi ușor separat de tulpină, drupele sunt complet coapte.
Când fructele cu sâmburi sunt în sezon:
- Piersici: din iunie până în septembrie
- Caise: între iulie și august
- Prune: din iulie până în octombrie
Toamna
La sfârșitul verii, primele prune și prune indică că începe sezonul de toamnă. La sfârșitul verii și în lunile de toamnă, fructele de bază, cum ar fi merele și perele, sunt în sezonul de vârf. Ambele tipuri de fructe sunt de sezon din august până în octombrie și necesită cât mai multe ore de soare pentru ca fructele să se coacă. În timp ce merele de desert au proprietăți bune de păstrare, perele de masă trebuie consumate imediat.
Fructe iarna
Merele de iarnă sunt soiuri care se recoltează din octombrie până în noiembrie. Termenul de valabilitate al acestora în timpul depozitării este de cel puțin două luni. „Wintergoldparmäne”, „Weißer Winter-Calville” și „Schöner von Boskoop” sunt soiuri de depozitare larg răspândite, care se coc târziu pentru a le distra.
