Citește aici un profil comentat despre castanul dulce cu informații despre floare, fruct, familie și lemn. Puteți afla cum să plantați corect castani aici.
Ce este castanul dulce?
Castanul dulce (Castanea sativa) este un arbore de foioase din familia fagului (Fagaceae). Se caracterizează prin frunze lanceolate, zimțate grosier, flori de amur masculin lungi de 20-25 cm și fructe comestibile numite castane. Perioada de înflorire se întinde din mai până în iulie, în timp ce fructele se coc toamna. Copacii pot atinge o înălțime de până la 35 de metri.
Profil
- Denumire științifică: Castanea sativa
- Familie: Familia fagului (Fagaceae)
- Gen: Castane (Castanea)
- Sinonim: castan
- Origine: Caucaz, Africa de Nord
- Zona de distribuție: Europa de Vest și de Sud
- Tip de creștere: foioase
- Creștere: verticală, răspândită larg
- Dimensiune: 25 m până la 35 m
- Frunze: lanceolate, aproximativ zimțate
- Floare: pisoi
- Fructe: nuci
floare de castan
Catanul dulce este o specie de arbore monoică, cu sexe separate. Florile masculine și feminine stau în inflorescențe separate pe un copac. Un castan sălbatic înflorește pentru prima dată între 20 și 30 de ani. Soiurile de fructe altoite din pepinieră înfloresc și fructifică mult mai devreme, adesea în al treilea sau al patrulea an. Următoarele caracteristici caracterizează floarea de castan dulce:
- Flori masculine: lungi de 20 cm până la 25 cm, galben crem, vârfuri asemănătoare aținului
- Flori feminine: mini-ați nevăzuți, galben-verzui
- Perioada de înflorire: mai până în iulie
Datorită perioadei de înflorire târzie, castanul dulce este greu susceptibil la înghețurile târzii. Pentru a proteja împotriva autopolenizării, amentii masculini înfloresc înaintea florilor feminine. Pentru o recoltă bogată de castane delicioase, este necesară o a doua castană dulce ca soi de polenizator. Speciile sălbatice originale sau o varietate specială de polenizator îndeplinesc această sarcină în egală măsură.
fructe de castane dulci
Toamna este multă activitate în pădurile Germaniei pentru că este sezonul castanilor. Din octombrie înainte, grămadă de cupe de fructe tepoase, de cinci până la zece centimetri, cad la pământ. În interiorul cojilor spinoase se află castane strălucitoare, maro închis, cunoscute și sub numele de castane. Nucile crocante sunt comestibile și conțin multe ingrediente sănătoase, așa cum arată următorul tabel:
| Nutrienți | 100 grame fiecare | Valori nutriționale | 100 grame fiecare |
|---|---|---|---|
| Vitamina C | 27 mg | Calorie | 200 kcal |
| Vitamina E | 1, 2 mg | Carbohidrați | 41 g |
| Vitamina B1-6 | 0, 89 mg | Fibre | 8g |
| Potasiu | 707 mg | Proteine | 2g |
| Fosfor | 87 mg | Fat | 2g |
| Magneziu | 45 mg | ||
| Calciu | 33 mg | ||
| Fier | 1, 4 mg |
Castanele decojite pot fi consumate crude, gătite și prăjite.
frunza de castan dulce
Primăvara, castanul dulci creează un frunziș care merită văzut. Aceste atribute ilustrează valoarea ornamentală foarte lăudată a frunzelor:
- Lăstarii de frunze: sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai
- Forma frunzei: tulpină, eliptică până la lanceolă, scurt ascuțită
- Marginea frunzei: zimțat până la tăiat grosier
- Dimensiune: 12 cm până la 20 cm lungime, 3 cm până la 6 cm lățime, 1,5 cm până la 2,5 cm petiol scurt
- Culoare: verde închis strălucitor deasupra, puțin mai deschis în partea de jos, cu nervuri distinctive
Catanul dulce își ia rămas bun de la pauza de iarnă fără frunze, cu o culoare subtilă, galben-brun de toamnă.
Cresterea castanelor dulci
Catanul dulce este singura specie europeană de arbori din genul castanului din familia fagului. Castanul dulce este, așadar, înrudit îndepărtat cu arborii domestici mari, cum ar fi stejarii sau fagii de aramă, ceea ce se reflectă în creșterea sa maiestuoasă:
- Dimensiune: 25 m până la 35 m
- Obișnuință de creștere: coroană arcuită până la rotunjită, răspândită larg
- Trunchi: drept, în mare parte răsucit
- Coaja: trunchi și ramuri tinere netede, roșu-brun până la verde măsliniu, ulterior crăpate longitudinal, maro-gri
- Lemn: culoare caldă, maro auriu, ușor de lucrat, rezistent în mare parte la intemperii
În secolul al XX-lea, infestarea cu scoarța de castan a provocat o scădere masivă a populațiilor din aria sa naturală. Datorită eforturilor intense de control biologic și a unor controale stricte asupra exportului de lemn de castan, frumoasa specie de arbori a putut să-și recupereze în pădurile noastre. Puteți afla de ce pădurarii venerează atât de mult castanul dulce în următorul videoclip:
Video: Castan împotriva schimbărilor climatice
Plantarea castanilor
Cea mai bună perioadă pentru a planta castane dulci este toamna. Grădinarii amatori plantează castane pentru a experimenta miracolul creșterii de la zero. Poți planta copaci tineri pe care i-ai crescut singur sau pe care i-ai achiziționat gata făcut cu bile în ghivece în orice perioadă a anului, atâta timp cât pământul nu este înghețat. Alegerea corectă a locației și tehnologia expertă de plantare luminează următoarele secțiuni:
Locație
La nord de Alpi, castanul preferă un loc cu microclimat protejat. În combinație cu o perioadă de înflorire târzie, specia de arbori din sudul Europei este bine înarmată împotriva înghețurilor târzii, chiar și la latitudinile noastre. Cu această alegere a locației o faci corect:
- Locație însorită până la parțial umbrită
- Celdur și ferit de vânturile reci de est și nord
- Pământ proaspăt, afanat de grădină
- Ideal pe soluri adânci cu un conținut scăzut de var (sub 20%)
- Criterii de excludere: locații umbrite, sol greu, argilos și sol lutoasă îmbibat cu apă
Plantarea castanilor
În fiecare castană există potențialul pentru o nouă castană dulce. Este o chestiune de onoare pentru gradinarul hobby ambițios să crească el însuși magnifica specie de copaci din castani copți. Înainte de a planta castani, supuneți semințele unui stimul rece pentru a depăși inhibarea naturală a germinării. Următoarele instrucțiuni scurte explică procedura corectă:
- Nu curățați castanele
- Aspru ușor vasul cu șmirghel
- Îmoaie castane timp de 48 de ore în apă călduță (termos)
- Umpleți punga de congelare cu pământ de cocos și nisip (1:1) și umeziți-o
- Se toarnă castane înmuiate, se închide bine punga și se pune în compartimentul pentru legume al frigiderului
- Păstrați substratul ușor umed timp de 4 până la 6 săptămâni
Plantează castane germinate într-un ghiveci de pepinieră cu pământ afanat, permeabil, fără turbă. Îngrijiți copacii tineri într-un loc luminos și cald până în toamna viitoare. Alternativ, puteți planta castani direct în pat. Cu toate acestea, însămânțarea directă este însoțită de o rată mare de eșec.
Plantarea copacilor tineri – sfaturi
Nu ratați următoarele sfaturi pentru o plantare perfectă:
- Mola de rădăcină se pune în apă înainte de plantare până când nu mai apar bule de aer.
- Gaura de plantare este de două ori mai mare decât globul de rădăcină.
- Pământul excavat este îmbogățit cu compost și așchii de corn.
- Pentru adâncimea corectă de plantare, discul rădăcină este la același nivel cu suprafața solului.
- Un stâlp de sprijin protejează castanul tânăr de aruncarea vântului.
După plantare, udă bine castanul. Un strat de mulci de frunze, mulci de coajă sau compost de coajă este avantajos.
Excursus
Castanele de cal nu sunt comestibile
Castanele dulci și castanele de cal arată incredibil de asemănătoare. Cu toate acestea, cele două specii de copaci nu sunt înrudite între ele. Castanul de cal (Aesculus hippocastanum) aparține familiei arborelui de săpun (Sapindaceae). Această clasificare se reflectă în fructele ușor otrăvitoare care nu sunt comestibile pentru oameni. Cea mai importantă diferență vizuală: castanele de cal au o cupă de fructe netedă până la șifonată, în timp ce castanele dulci comestibile se coacă într-o coajă spinoasă.
Îngrijirea castanelor
Catana dulce este ușor de îngrijit. Vă rugăm să udați un copac tânăr în mod regulat când este uscat. Castanele mai bătrâne au rădăcini adânci și se mulțumesc cu o ploaie ocazională. Pentru a asigura un aport bun de nutrienți, fertilizați în luna martie cu doi până la trei litri de compost și 100 de grame de așchii de corn. Greblați puțin îngrășământul organic și udați din nou. În secțiunile următoare vei afla cum poți să înmulți cu succes o castan dulce și să o protejezi de boli cu tăierea potrivită.
Propagare
Catanul dulce poate fi înmulțit prin semănat de semințe (vezi mai sus) sau prin metoda de tăiere dovedită. La începutul verii, tăiați ramuri semi-lemnoase, neînflorite, lungi de 20 de centimetri. Îndepărtați frunzișul, cu excepția celor patru frunze din partea de sus a lăstarii. Plantați butașii fie într-un pat de înmulțire protejat, fie într-un ghiveci cu pământ de ghiveci.
În ambele cazuri se poate aștepta ca structura genetică a castanului sălbatic să predomine la arborele tânăr. Pentru a menține caracteristicile soiului pentru o recoltă bogată de castane gustoase, se ia în considerare în primul rând înmulțirea complicată prin inoculare sau copulare.
Boli
Infestarea cu scoarța de castan plutește peste fiecare castan dulce ca sabia lui Damocles. Infecția fungică este una dintre cele mai agresive boli și, în cel mai rău caz, poate duce la moartea copacilor. Simptomul inconfundabil este apariția unui lichid întunecat din lemn. Cea mai bună prevenire este îngrijirea sistematică a tăieturii, deoarece agenții patogeni folosesc rănile deschise ca portal de intrare. Următoarele sfaturi oferă o prezentare generală:
- Regula generală: tăiați castane dulci cât mai rar posibil și cât de des este necesar.
- Reduceți bine coroana la fiecare doi-trei ani în februarie.
- A văzut ramuri groase în etape pe Astring.
- Îndepărtați ramurile bolnave, rupte și uscate.
- Tăiați ramurile prea apropiate și frecați-le unele de altele sau tăiați-le la bază.
Vă rugăm să asigurați o igienă meticuloasă. Pânzele de foarfecă și lamele de ferăstrău sunt dezinfectate cu alcool pentru frecare (19,00 EUR pe Amazon) înainte și după tăiere.
Soiuri populare
Specia originală Castanea sativa a fost inspirația pentru ameliorarea nenumăratelor soiuri cultivate, ai căror reprezentanți cei mai cunoscuți sunt menționați pe nume în următoarea listă:
- Doree de Lyon: castanul rafinat produce castane delicioase începând cu anul 2, înălțimea de creștere 8 m până la 10 m.
- Asplenifolia: delicii cu frunzele tăiate adânc și castane delicioase de la 2 cm la 4 cm.
- Marigoule: rezistent la cancerul de scoarță, produce castane comestibile, ușor fainoase din octombrie, înălțimea de creștere 25 m până la 30 m.
- Annys Summer Red: Soi pitic cu o dimensiune compactă de 1,5 m până la 3 m, soi polenizator perfect pentru o recoltă bogată.
- Variegata: soi nobil autopolenizant cu frunze albe pestrițe, flori albe și castane comestibile.
FAQ
Care este diferența dintre castanul dulce și castanul de cal?
În ciuda numeroaselor asemănări, ambele specii de copaci nu sunt înrudite una cu ceal altă. Castanul dulce aparține familiei fagului (Fagaceae), în timp ce castanul de cal (Aesculus hippocastanum) aparține familiei arborelui de săpun (Sapindaceae). Castanul dulce se mai numește și castanul dulce pentru că fructele sale sunt comestibile. De fapt, castanele sunt o delicatesă de care te poți bucura crude, fierte sau prăjite. Deoarece toate părțile familiei arborelui de săpun sunt ușor otrăvitoare, castanul de cal dă fructe necomestibile.
Cât costă un gard din lemn de castan?
Lemnul rezistent la intemperii al unui castan dulce este ideal pentru un gard rustic. Cererea și oferta de pe piață sunt în mod corespunzător ridicate. Ne-am uitat în jur și am stabilit nivelul mediu al prețului. Puteți obține un gard în alt de 75 de centimetri de la 8,95 euro pe metru liniar. Mărfurile premium gata făcute, cu o înălțime de 100 de centimetri și o distanță între mize de 5 centimetri, costă 15,45 euro pe metru. Dacă doriți un gard de castan în alt de 180 de centimetri cu funcție de confidențialitate, ar trebui să estimați 28,50 euro pe metru.
Care este soluția pentru cuvinte încrucișate pentru castan dulce cu 6 litere?
Dacă un puzzle de cuvinte încrucișate întreabă despre castan dulce cu 6 litere, există trei soluții: Castan, Maroni, Kaeste. Uneori trebuie introduse șapte litere ca cuvânt de soluție. În acest caz răspunsul este: Castane pentru varianta elvețiană sau Keschtn pentru varianta Tiroleză de Sud.
