Bracken este una dintre cele mai impresionante ferigi native, cu dimensiunile sale uimitoare și cu frunze impresionante. În ciuda ingredientelor sale toxice, a fost adesea folosit ca medicament în trecut. În unele țări este folosit și astăzi în bucătărie.
Salina este comestibilă?
Mâncatul de slănină este periculos, deoarece toate părțile plantei conțin substanțe toxice, cum ar fi glicozidul cianhidric și tiaminaza, enzima care cauzează cancer. Gătitul și uscarea nu descompun aceste toxine, așa că felurile de mâncare și ceaiurile făcute din răpină nu sunt comestibile.
Cum afectează răița pe oameni?
Toate componentele vegetale ale ferigii de răpițiconțin toxine Frunzele tinere produc acid cianhidric glicozid, din care se formează cianura de hidrogen toxică atunci când sunt consumate. Odată cu îmbătrânirea ferigilor, produc un spectru mai mare de toxine. Aceste substanțe nu se descompun prin gătit sau uscare. Prin urmare, felurile de mâncare și ceaiurile făcute din feriga nu sunt comestibile.
Ce alte efecte are răița asupra sănătății?
Bracken este, de asemenea, suspectat căprovoacă cancer Enzima tiaminaza extrem de toxică este conținută în frunzele mai vechi și parțial în sporii suței. Se spune că această substanță atacă măduva osoasă. În țările în care se mănâncă și astăzi răpița, incidența ridicată a cancerului de stomac și intestin este atribuită consumului de răpiță.
Ce efect are răpița asupra animalelor?
Pentru majoritatea animalelor de companieBracken este, de asemenea, otrăvitoare Tiamaza acționează asupra nervilor porcilor, cailor și caprelor, provocând leziuni ale nervilor. La bovine, mucoasele sunt atacate. Rezultatul este adesea sângerare și urină sângeroasă. S-a dovedit că răpița provoacă cancer de vezică urinară și de colon la bovine.
Sfat
aruci în grădină
Ferga Bracken nu este doar otrăvitoare, dar se răspândește rapid. Toamna, sporii dăunători zboară prin grădină. De aceea ar trebui să eviți răița din grădină și să te lupți acolo.
