Pentru mulți oameni, murele sună alarma pentru că apoi se gândesc la avertismente despre tenia vulpei din copilărie. Există adesea multe speculații misterioase și jumătate de adevăr în jurul acestui pericol.
Cum te protejezi de tenia vulpei când mănânci mure?
Pentru a mânca mure fără teamă de tenia vulpei, ar trebui să culegi doar fructe cu o înălțime de cel puțin 80 cm, să le strângi din zonele ferite de tenia vulpei și să speli bine fructele.
Amenințarea reală și statisticile
De fapt, tenia vulpei este o boală care se răspândește în Europa de câteva decenii și poate fi periculoasă nu numai pentru oameni, ci și pentru numeroase animale. Deoarece evoluția bolii poate duce uneori la dizabilități severe sau chiar la deces, factorii de infecție și potențialul de risc abstract ar trebui, de asemenea, discutați în principiu. Cu toate acestea, realitatea este că foarte puțini oameni din Europa Centrală cad victimele acestui agent patogen în fiecare an. Acest lucru se datorează nu numai faptului că numărul de vulpi din păduri este în scădere, ci și pentru că mulți adulți și copii sunt descurajați de la gustarea fructelor dulci din pădure.
Murele sălbatice și siguranța consumului
Astăzi sunt mulți copii și adulți care nu adună și mănâncă niciun fruct în sălbăticie din cauza fricii de tenia vulpei. Totuși, murele sălbatice, cu gustul lor picant și aromat, pot fi folosite cu siguranță pentru consum în stare proaspătă sau pentru uscare dacă sunt respectate următoarele reguli de siguranță:
- culeg doar fructele care au mai mult de 80 cm înălțime de la sol
- colectați numai fructe din zone dovedite a fi libere de tenii vulpei
- spălați bine fructele de mai multe ori
De fapt, spălarea temeinică și în mod repetat a murelor colectate cu apă limpede oferă cea mai bună protecție împotriva infecției cu tenia vulpei. Acest lucru elimină agentul patogen și fructele gustoase pot fi consumate în siguranță.
De obicei nu există pericol în propria grădină
Dacă crești mure sălbatice sau cultivate în propria ta grădină, te poți simți de obicei în siguranță de tenia vulpei. Cu excepția cazului în care proprietatea ta este aproape de o pădure fără gard, contactul cu o vulpe infectată este foarte puțin probabil. Cu toate acestea, nu strică să speli fructele cu apă curată înainte de a le mânca proaspete sau de a le transforma în sucuri și gemuri.
Sfaturi și trucuri
Când culegeți mure sălbatice, în ciuda tentației, nu gustați fructele direct în pădure. Protejați-vă de boală spălând mai întâi fructele bine acasă, cu apă curată.
