La noi cresc tot mai multe plante de aronia. În curând, arbustul ne va fi la fel de familiar ca și cum „strămoșii” săi ar fi fost deja în grădină. Dar nu este cazul. Vechea casă a boabei de aronia este departe, departe de noi.
De unde provine inițial boabele de aronia?
Originea boabei de aronia este în partea de est a Americii de Nord, mai exact în zona de graniță dintre Canada și SUA. Aparține familiei trandafirilor (Rosaceae) și și-a găsit drumul spre Germania prin Europa de Est și fosta Uniune Sovietică.
De unde vine Aronia?
Pe baza preferinței sale pentru locație și sol, s-ar putea confunda cu ușurință aronia rezistentă la iarnă cu o plantă nativă. Dar ea nu este. Nici măcar nu vine din Europa, unde acum este semnificativ răspândită. Forma sălbatică a apărut pe alt continent. Mai precis: patria lor este partea de est a Americii de Nord, aproximativ zona de graniță dintre Canada și SUA. Acolo a colonizat zone extinse dintr-o mare varietate de specii ca un arbust în alt de 1-2 m.
Din ce familie de plante provine Aronia?
Aronia aparține familiei de plante a trandafirilor, științific Rosaceae. Mărul, care este popular în această țară, îi aparține și el. Structura florilor și fructelor lor prezintă asemănări. Acest lucru i-a dat Aronia porecla de aronia. Există, de asemenea, o relație strânsă și o asemănare cu frasinul nativ de munte, motiv pentru care este adesea numit frasin negru de munte.
Cum a ajuns Aronia spre noi în Germania?
Drumul spre Germania a fost marcat de ocoliri. Posturile dvs. prezentate pe scurt:
- La sfârșitul secolului al XIX-lea, botanistul rus Michurin a experimentat cu aronia și a cultivat soiuri cu fructe mari.
- Au urmat în curând suprafețe mari de cultivare în fosta Uniune Sovietică și cultivarea în grădini de autosuficiență.
- În anii 1970, Aroniaa venit în RDG prin Europa de Est ca fabrică de colorare pentru industria alimentară.
- După căderea Zidului Berlinului în 1989, Aronia a căzut în uitare.
- La începutul acestui mileniu, cultivarea aronia a devenit din nou din ce în ce mai importantă.
Cum a fost folosit boabele de aronia în țara de origine?
Nativii din America de Nord au apreciat tarta, fructele de pădure de secole și le-au folositpentru provizii de iarnăNu le-au crescut în mod specific, ci mai degrabă au colectat fructe coapte în sălbăticie. Apropo, în engleză Aronia se numește Chockeberry, tradus ca Chockeberry!
Sfat
Aronia este comestibilă și pentru oamenii moderni de astăzi
Numele de boabe de strangulare are justificarea lui. Pentru că o singură mușcătură este suficientă pentru a-ți strânge toată gura. Dar boabele nu sunt doar sănătoase, ci și comestibile. Se poate face gem, suc și multe altele. Dacă este necesar, împreună cu fructe dulci pentru un gust mai blând și mai bun.
