Varza chinezească, care este deosebit de comună în bucătăria asiatică, se cultivă tot mai des în grădinile noastre. Dar mâncarea de mărime medie sănătoasă și minunat de crocantă, care poate fi consumată și crudă, este de fapt potrivită pentru o cultură mixtă cu legume locale?
Care plante învecinate se potrivesc bine cu varza chinezească?
Vecini de plantare foarte buni dacă vrei să crești varză chinezească suntRoșii, mazăreșimorcovi. De asemenea,Spanacși diverse soiuriSalata verde (sapata verde de stejar, salata iceberg, salata de cap, salata de miel) sunt ideale ca salată de vecină. Varză japoneză Legume numite varză de Peking sau varză de țelină.
Există alți vecini buni pentru varza chinezească?
În plus,Medgul, salsifulșiardeisunt vecini buni pentru varza chinezească. Daca iti place sa gatesti cu condimente iute, poti plantaChiliimpreuna cu varza chinezeasca. De asemenea, este foarte practic să combinațifasoleprecum fasolea și fasolea în pat cu varza crocantă - mai ales că ambele tipuri de legume se armonizează foarte bine cu roșiile. Practic, atât de mulți Vecinii potriviti pentru varza chinezească au și un gust foarte bun, de exemplu într-o tigaie de legume sau ca salată.
Care sunt vecinii răi pentru varza chinezească?
Vezii nepotriviți pentru varza chinezească, care este ușor de depozitat după recoltare, includcartofi, ridichi(de asemenea ridichi), prazșiusturoi. Chiar înainte de însămânțare, trebuie să vă asigurați că evitați cu orice preț aceste combinații, altfel recolta tuturor soiurilor nu va fi satisfăcătoare în ciuda fertilizării.
În plus,toate celel alte tipuri de varzănu este potrivită pentru a fi cultivată în cultură mixtă împreună cu varza chinezească. Același lucru este valabil și pentrucăpșunișicreșon
De ce ar trebui să se țină cont la rotația culturilor?
Când vine vorba de rotația culturilor, varza chinezească este oleguma foarte solicitantă. Când semănați Brassica rapa, denumirea botanică a varzei chinezești, asigurați-vă că aveți în vedere următoarele lucruri:
- Dacă în patul în cauză au fost plantate alte plante crucifere, se recomandă o pauză de plantare de patru ani. Acestea includ, de exemplu, alte tipuri de varză, dar și plante de ceapă și napi.
- Aceste tipuri de legume sunt, de asemenea, extrem de nepotrivite ca succesori în pat.
- Varza chinezească în sine ar trebui să fie cultivată din nou în același pat de grădină numai după trei ani.
Sfat
Legume versatile
Poți face multe în bucătărie cu varză chinezească proaspătă din grădina proprie. De la salate crocante și sănătoase de legume crude, până la cartofi prăjiți de legume gătiți pe scurt, până la legume fierte, imaginația ta nu are limite atunci când prepari varză chinezească. Vă recomandăm să combinați varza chinezească cu spanacul și ardeiul vecinilor săi preferati. Pentru conservare, varza chinezească poate fi congelată sau fermentată.
