Fructele de kiwi disponibile în comerț aparțin în cea mai mare parte soiului Heyward, care este crescut în Noua Zeelandă. Se caracterizează prin gustul său bun și durata lungă de valabilitate. Acestea și alte soiuri pot prospera și aici.
Ce tipuri diferite de kiwi există?
Soiurile de kiwi diferă ca gust, mărime și rezistență la îngheț. Cele mai cunoscute includ Actinidia deliciosa (carne verde) și Actinidia chinensis (carne galben-aurie). Soiurile cu fructe mari includ Heyward, Starella, Allison, Solissimo renact, Solo și Nostino. Mini-kiwi-urile mai rezistente la îngheț sunt Weiki, Ken’s Red și Milano.
Selecție mică de soiuri de fructe
Kiwi este un fruct de boabe din stiloul chinezesc (Actinidia chinensis). Fructele au aproximativ 6-8 cm mari, au o formă ovală uniformă și o coajă brun-verzuie, păroasă, destul de subțire. Cei mai mulți kiwi vin la noi din Noua Zeelandă. Brandul Zespri este cel mai des întâlnit pe rafturile cu fructe ale supermarketurilor.
Două tipuri de fructe se vând pe tot parcursul anului și sunt foarte asemănătoare ca mărime, culoare și gust: Actinidia deliciosa (kiwi cu pulpă verde) și Actinidia chinensis (kiwi cu pulpă galben-aurie). Dacă vă place acru și acidulat, alegeți kiwi-ul verde. Pentru cei care îl preferă mai dulce, kiwi-urile aurii sunt alegerea mai bună.
Diversitatea plantelor
Plantele kiwi sunt plante cățărătoare dioice, cu frunze mari, păroase și flori alb-gălbui. Tufa de kiwi este rezistentă și îi place să-și înfășoare lăstarii lungi în jurul sârmelor, stâlpilor și altor mijloace pentru cățărare. În locuri ferite de vânt, calde, atinge înălțimi de 10-20 de metri. Soiurile robuste ale exoticului alpinist pot fi cultivate cu succes și în condițiile Europei Centrale.
Soiuri cu fructe mari
În regiunile viticole și zonele cu ierni blânde, se pot obține recolte bune cu soiul standard Heyward. Alte soiuri mai mult sau mai puțin rezistente la îngheț sunt disponibile și de la comercianții cu amănuntul specializați, deși se face o distincție între speciile masculi și femele:
- Starella (femeie),
- Allison (femeie),
- Solissimo renact (înmulțire nouă, autofertilă),
- Solo (autofertil),
- Nostino (masculin).
Mini kiwi
Mini-kiwi-urile mai rezistente la îngheț (Actinidia arguta sau Actinidia kolomikta) sunt ideale pentru regiunile cu o climă aspră. Acestea au fructe de aproximativ 2-4 cm cu o coajă netedă care se mănâncă. Din punct de vedere al gustului, mini-kiwi-urile nu sunt inferioare celor mai mari. În plus, fructele și frunzele de culoare roșie sau violetă oferă o priveliște plină de culoare în grădină.
- Weiki sau kiwi bavarez (mascul sau femela),
- Ken’s Red (femeie),
- Milano (bărbat).
Sfaturi și trucuri
Dacă nu ai suficient spațiu pentru mai multe plante de kiwi, poți totuși să recoltezi kiwi în propria grădină datorită soiurilor autofertile Jenny sau Issai.
