Un Calamondin încântă cu farmec mediteranean și îngrijire necomplicată. Încrucișarea dintre mandarină și kumquat dă numeroase fructe într-o portocală strălucitoare, aurie. Deși Citrus mitis nu este o portocală adevărată, aceste fructe sunt totuși comestibile. Puteți obține sfaturi și rețete pentru bucuria de fructe acre aici.
Portocalele calamondin sunt comestibile?
Portocalele Calamondin (Citrus mitis) sunt comestibile și au un gust acru. Sunt potrivite ca ingredient în dulceață, ceai, punch de fructe sau lichior - totuși, coaja lor trebuie îndepărtată înainte de consum.
Calamondin portocala miroase mai dulce decât are gust
Dacă florile ei emană mirosul lor dulce pe balcon și pe pervaz, calamondinul tău dezmintă gustul real al fructelor sale. Forma și culoarea amintesc de mandarine sau portocale mici; De fapt, portocalele Calamondin au un gust acru.
Consum proaspăt cu rezervare
Dacă ai o pasiune pentru a revigora bucuria de fructe conform motto-ului „Acru te face distractiv”, portocala Calamondin este perfectă pentru consumul proaspăt. Vă rugăm să așteptați până când fructele cad aproape de la sine. Deoarece coaja nu este potrivită pentru consum, trebuie îndepărtată mai întâi.
Dulceata delicioasa de calamondin – sugestie reteta
Pentru a vă transforma recolta de calamondin într-o dulceață acru-fructă, următoarea sugestie de rețetă ar servi drept inspirație:
- Coaja si pasa 1 kg de fructe
- Adăugați 500 g zahăr conservant 2:1 și amestecați
- Se fierbe într-un ibric
- Continuați să fierbeți timp de 4 până la 5 minute în timp ce amestecați
Toarnă amestecul fierbinte în borcane curate cu capace cu filet care sunt așezate pe o suprafață umedă. Sigilați bine, întoarceți fiecare borcan cu susul în jos și lăsați-l să se răcească.
Sfat
Dacă Calamondinul tău nu oferă suficiente fructe pentru 1 kg de masă de bază, pur și simplu completează cantitatea care lipsește cu o portocală adevărată.
Aromă de fructe în băuturi – așa funcționează cu și fără sfaturi
Poți aroma minunat ceaiul cu fructele și florile unei mitis citrice. Cu toate acestea, florile ar trebui folosite în acest scop numai dacă copacul poartă un număr mare de ele. Uscați coaja la aer sau pe un calorifer și tăiați-o în bucăți mici. Apoi adăugați materialul uscat în amestecul preferat de ceai și fierbeți totul cu apă clocotită. Lasă-l să se infuzeze timp de 10 minute și bucură-te.
Tăiați mini-portocalele decojite în felii și aveți în mâini un ingredient excelent pentru un punch de fructe sau o oală de rom răcoritoare. Combinat cu alte fructe exotice precum mango, kiwi sau ananas, puteți evoca băuturi delicioase cu sau fără alcool, care vă vor încânta familia și oaspeții.
Oricine este familiarizat cu producția sofisticată de lichior jură pe fructele de calamondin ca ingredient, deoarece acestea conferă băuturii spirtoase o notă specială.
Sfat
Îngrijirea ușoară a unui Calamondin rezultă, printre altele, din iernarea neproblematică. Spre deosebire de lămâi și portocale adevărate, un mitis citric poate petrece iarna în interior. Planta decorativă de citrice poate face față temperaturilor camerei, mai puțin luminoasă și aerului uscat încălzit fără să se plângă, atâta timp cât programul de îngrijire este modificat corespunzător.
