Cireșul japonez înflorit este adesea atrăgător, mai ales primăvara. Oricine le întâlnește sau le-a plantat în propria grădină se poate întreba dacă fructele lor sunt comestibile sau otrăvitoare. Iată soluția!
Este cireșul japonez comestibil?
Creșea ornamentală japoneză este comestibilă și nu otrăvitoare. Cu toate acestea, are un gust mai puțin suculent și dulce în comparație cu cireșele dulci. Florile bisericii ornamentale sunt, de asemenea, comestibile și sunt potrivite pentru decorarea mâncărurilor, salatelor și deserturilor.
Fructele – o alternativă mai puțin populară la cireșe dulci
Par cireșe sălbatice. Culoarea lor este violet spre negru și se coc în iulie. Diametrul lor este între 0,8 și 1 cm. Forma lor este sferică până la ovoidă. Sunt fructele cireșului japonez. Contrar credinței populare, ele nu sunt otrăvitoare.
Aceste fructe sunt adesea consumate de păsările înfometate. Dar, în majoritatea cazurilor, majoritatea ajunge la pământ și se usucă. Nu e de mirare: aceste cireșe nu au gust de cireșe dulci binecunoscute. Sunt mai puțin dulci și suculenți, deoarece nu au căzut victime ale supraînmulțirii.
Dacă vrei să te bucuri de cireșe delicioase, ar trebui să alegi un cireș sau un cireș dulce. Chiar și cu multă grijă, cireșul ornamental japonez produce rar fructe și, atunci când fructele apar, numărul lor este de obicei rar.
Florile – un element decorativ frumos și comestibil
Pe lângă fructe, florile cireșului japonez, care apar între sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie, sunt comestibile. Au un gust dulce-acrișor și pot fi folosite printre altele:
- pentru salate
- pentru dulciuri, cum ar fi budinca de vanilie și înghețată
- pentru decorarea alimentelor
- pentru gustare direct din copac
Frunzele – un ingredient neobișnuit pentru salate
Dar cireșul tău ornamental are și alte părți comestibile ale plantei. Dacă sunteți deschis la lucruri noi, încercați frunzele. Puteți face acest lucru, de exemplu: B. faceți când tăiați planta primăvara. Frunzele sunt comestibile și au o aromă asemănătoare cireșei.
Cel mai bine sunt culese la scurt timp după înmugurire, când sunt încă verzi mijlocii și foarte strălucitoare. Apoi sunt blânde, iar consistența lor când sunt mestecate este plăcută și nu sfărâmicioasă, spre deosebire de frunzele mai bătrâne. De exemplu, le puteți folosi în salate și smoothie-uri.
Sfaturi și trucuri
Pentru cei cu adevărat curajoși: rășina care iese din lemnul cireșului japonez este, de asemenea, comestibilă și o „gumă de mestecat naturală” grozavă.
