Sparanghelul verde este atât de delicios încât farfuria se golește în cel mai scurt timp. Legumele ajung foarte des pe masă, mai ales primăvara. Dar știați că tulpinile nu doar ies din pământ primăvara, ci cresc pe tot parcursul anului pentru a ne răsfăța în cele din urmă cu aroma lor? Reproducerea este chiar mai complexă decât ați putea crede inițial. Cu toate acestea, în comparație cu ruda sa albă, sparanghelul verde este mai puțin solicitant când vine vorba de cultivare. Citiți mai multe aici.
Cum crește sparanghelul verde pe tot parcursul anului?
Sparanghelul verde crește din semințe care sunt prelucrate de crescători și încorporate în sol cu ajutorul mașinilor. Planta formează lăstari din care ies plante tinere. Toamna își pierde frunzele și hibernează, pentru a încolți din nou primăvara.
Diferite caracteristici
Deși sparanghelul verde și cel alb sunt de fapt aceeași plantă, diferența vizuală se vede la prima vedere. Dar diversitatea speciilor nu este doar diversă în ceea ce privește culoarea. Sparanghelul verde vine în numeroase variante. De exemplu, există soiuri,
- care sunt recoltate devreme sau târziu
- care sunt potrivite pentru sol ușor, mediu sau greu
- care cresc bine sau prost sub film
- care au o aromă mai intensă
- care formează bare groase sau subțiri
De la sămânță la tulpină - diferite etape de creștere
După patru până la cinci săptămâni, o sămânță de sparanghel formează un mugur din care apoi crește o plantă tânără. Cu toate acestea, semințele nu germinează singure, ci trebuie făcute să facă acest lucru de către un crescător printr-un proces complicat. Aceste semințe procesate sunt încorporate mecanic în sol. Datorită aplicării regulate de îngrășăminte și pesticide, stâlpii se dezvoltă încet. Toamna, sparanghelul verde nerecoltat își părăsește frunzele și se retrage peste iarnă. Cu toate acestea, legumele vor reveni în primăvara viitoare.
Cultivarea sparanghelului fără prea mult efort
Dacă vrei să crești sparanghel în propria grădină, sparanghelul verde este mai recomandat decât ruda lui albă. Este mult mai puțină muncă în creșterea acestui soi, deoarece sparanghelul verde crește la suprafața solului și, prin urmare, nu trebuie să fie îngrămădit. Din acest motiv are și ingrediente mai sănătoase.
