Există diferite metode de procesare a nucilor. Fiecare dispozitiv are avantajele și dezavantajele sale. Produsele diferă în principal în ceea ce privește efortul necesar și finețea produsului final. Merită să testați mai multe variante.
Ce dispozitive sunt potrivite pentru măcinarea nucilor?
Morile de nuci, tocatoarele cu fulger, moulinetele, robotele de bucatarie si mixerele de mana sunt potrivite pentru macinarea nucilor. În funcție de dispozitiv, cantitatea de efort și finețea produsului final variază. Încercați diferite variante pentru a obține rezultatul dorit.
Aceste dispozitive sunt potrivite:
- Mori de nuci: produceți o făină fină în mai mulți pași
- Hackeri fulgeri: sunt mai potriviti pentru tocat
- Moulinette: permite diferite grade de șlefuire prin diferite inserții
- Procesoare de alimente: sunt destinate în principal pudrei grosiere de nuci
- Blender de mână: procesați nucile în bucăți
Mori de nuci
Astfel de dispozitive pot fi acționate manual sau cu energie electrică, deși versiunile manuale necesită mult efort. Maruntirea se face prin rotirea unei manivele. Există diferite discuri sau tamburi pe care le puteți folosi pentru a regla nivelul de măcinare. Măcinarea este mai ușoară dacă folosiți mai întâi un disc grosier și lucrați în mai multe etape. Această procedură este recomandată și pentru versiunile electrice, care sunt potrivite pentru cantități mai mari de nuci.
Lightning Hacker
Astfel de exemplare constau dintr-un recipient cu lame de tăiere rotative în interior. Acestea sunt conectate la un atașament care conține componentele mecanice. Mișcarea lamelor este cauzată de deplasare sau rotire. Unele modele au dispozitive de împingere sau tragere.
Avantajul unor astfel de ajutoare de bucătărie este că pot procesa rapid nucile. Cu toate acestea, mecanica necesită cantități diferite de efort. Dacă doriți să tăiați nuci, nu sunt recomandate produsele cu dispozitive de presare. Au nevoie de cea mai mare forță musculară. În prezent, pe piață există numeroase modele alimentate cu energie electrică.
Moulinette
Acest dispozitiv este omologul acționat electric al hackerului fulger și provine de la compania franceză Moulinex. Tradus, termenul înseamnă ceva de genul „mică moară”. Primul tocator universal a fost introdus pe piata in 1960. Până în prezent, producătorul produce aparate de bucătărie robuste și antiderapante, cu carcase robuste.
Un recipient din plastic detașabil este echipat cu un mecanism de tăiere. Chiar și cantități mai mari de nuci pot fi procesate cu ușurință cu Moulinette. Pentru utilizare în bucătărie, dispozitivele cu o putere de cel puțin 500 de wați (55,00 EUR pe Amazon) sunt suficiente.
Mașini de bucătărie
Acum există o mulțime de mașini combinate pe care le puteți transforma într-o moară de nuci în doar câțiva pași simpli. Pentru a procesa nucile, au nevoie de motoare și polizoare puternice echipate cu lame sau tamburi din oțel inoxidabil. Nu doar prelucrarea rapidă a cantităților mari de nuci se dovedește a fi avantajoasă, ci și curățarea ușoară a pieselor individuale în mașina de spălat vase.
Blender de mână
Masterele de mână puternice reușesc să toce nucile cu puțină răbdare. Deoarece lamele se pot bloca cu ușurință în amestec și dispozitivul se încălzește rapid, ar trebui să procesați materialul în porțiuni mai mici. De asemenea, asigurați-vă că faceți suficiente pauze când măcinați pentru a se răci.
Sfat
Practic puteți folosi râșnițe vechi de cafea pentru măcinare. Cu toate acestea, multe nuci sunt mai dure decât boabele de cafea, ceea ce face munca mai dificilă.
