Spre deosebire de fagul obișnuit, nicio parte a carpenului nu conține substanțe toxice. Planta nu prezintă niciun pericol. Dar care părți sunt comestibile? Aici veți găsi cele mai importante informații despre utilizarea carpenului.
Părțile din carpen sunt comestibile?
Carpenul este comestibil: frunzele sale tinere sunt potrivite ca ingredient pentru salată sau pentru smoothie-uri verzi, în timp ce nucile sale mici pot fi folosite culinar. De asemenea, animalele se pot hrăni cu ușurință cu frunze, crenguțe și fructe.
Care frunze de carpen sunt comestibile?
Tinerelefrunze ale carpenului sunt comestibile. Deoarece, din punct de vedere botanic, carpenul nu este un tip de fag ci mai degrabă un mesteacăn, practic toate părțile plantei sunt comestibile. Spre deosebire de fagul obișnuit, de exemplu, nu trebuie să vă așteptați la substanțe toxice aici. Cu toate acestea, deoarece frunzele mari ale copacului au un gust amar, doar frunzele tinere sunt folosite ca ingredient în preparate. Le puteți folosi ca adaos la salate, de exemplu.
Pentru ce smoothie-uri pot folosi frunze de carpen?
Dacă recoltați frunzele tinere de carpen primăvara, le puteți folosi și pentru a facesmocuri verzi. O combinație gustoasă rezultă, de exemplu, din următoarele ingrediente:
- frunze tinere de carpen
- Baby spanac
- Mango
- Kiwi
- niște cardamom
Asigurați-vă că folosiți un blender cu o lamă ascuțită când îl faceți. Frunzele de spanac și carpen sunt bogate în fibre. Nu orice dispozitiv poate gestiona acestea. Cu toate acestea, un blender profesionist ar trebui să fie la înălțime.
Sunt fructele de carpen comestibile?
Fructele carpenului sunt de asemeneacomestibile Spre deosebire de fagii adevărați, pe acest copac nu crește fag. După ce înflorește carpenul, pe ramurile lui cresc nuci mici. Acestea sunt non-toxice și pot fi folosite și culinare. Cu toate acestea, acesta este mai mult un sfat din interior decât un fel de mâncare folosit frecvent.
Sfat
Hrănește animalele cu carpen
Carpenul este comestibil și pentru animale. De exemplu, puteți hrăni cu ușurință iepurele dumneavoastră cu frunze, crenguțe și fructe ale plantei. Dacă faci o formă tăiată pe un gard viu de carpen primăvara, vei pierde multă hrană pentru animale.
