Planta cățărătoare are nevoie de multă căldură și niveluri ridicate de lumină solară pentru ca strugurii să ajungă la maturitate deplină. Recoltarea are loc în a doua jumătate a anului, diferitele soiuri având perioade de coacere diferite. Pentru a crește recoltele, tăierea are sens.
Când este sezonul strugurilor?
Sezonul strugurilor se întinde de la sfârșitul verii până în lunile de toamnă, deși perioada de recoltare poate varia în funcție de soi. În grădină, soiurile cu coacere timpurie variază din august până în septembrie și soiurile cu coacere târzie din septembrie până în octombrie.
Struguri de masă pe tot parcursul anului
Sezonul strugurilor se extinde până la sfârșitul verii și continuă până în lunile de toamnă. Cultivarea strugurilor de vin are loc în zonele mediteraneene, unde recolta durează din iulie până în noiembrie. În supermarket, strugurii de masă sunt în sezon pe tot parcursul anului. Sunt importate nu numai din Europa, ci și din America de Sud. Dacă doriți să reduceți amprenta de mediu a acestor rute lungi de transport, ar trebui să evitați fructele zburătoare și să așteptați sezonul de grădinărit.
Timp de recoltare în grădină
În timp ce fereastra de recoltare în regiunile viticole se deschide din august până în octombrie, sezonul de recoltare este puțin mai scurt în regiunile mai reci. În grădină, recoltarea strugurilor durează două-trei săptămâni la sfârșitul verii, în funcție de soiul plantat. Vița de vie timpurie se recoltează din august. Soiurile târzii poartă din septembrie până în octombrie. Printr-o combinație țintită de soiuri cu maturare timpurie și târzie, perioada de recoltare poate fi extinsă la maximum.
Soiuri de struguri:
- recolta timpurie: „Michurinski”, „Flame Seedless” și „Wostorg”
- soiuri mijlocii timpurii: „Narancsizü”, „Dornfelder” și „Husajne Chalgi”
- recoltă târziu: „Theresa”, „Angela” și „Christine”
Măriți recolta
Strugurii sunt gata de recoltat imediat ce și-au dezvoltat pe deplin colorarea tipică. Tulpina devine din ce în ce mai lemnoasă, iar conținutul de zahăr din pulpă crește. Dacă aveți îndoieli, puteți face un test de gust pentru a verifica stadiul de coacere a fructului.
Tăierea lemnului de fructe
Efectuați o tăiere radicală la sfârșitul iernii și scurtați trestiile roditoare. Drept urmare, randamentul va fi mai mic sezonul viitor. Cu toate acestea, strugurii rămași se coc mai bine. Tăierea conului este recomandată pentru soiurile care dezvoltă fructe pe lemn scurt. Acești lăstari se reduc la doi până la patru ochi. Dacă strugurii cresc pe lăstari lungi, scurtați ramurile la patru până la opt puncte de vegetație.
Efectuați tăierea de vară
De îndată ce lăstarii de apă apar pe lemnul vechi, ar trebui să-i îndepărtați. Nu dezvoltă flori și concurează cu lemnul de fructe. Dacă învelișul de fructe este foarte greu, se recomandă rărirea în iunie. În lunile următoare, concentrați-vă pe îndepărtarea lăstarilor laterali enervant de pe lăstarul principal și a acelor ramuri din zona strugurilor care cresc puternice, lungi și depășite. Îndepărtați frunzele prea mari și pot ascunde strugurii. Această procedură asigură că mugurii de fructe primesc suficientă lumină și se pot usca bine.
Sfat
Trebuie să fiți precaut când tăiați strugurii de masă cu coacere târzie pe pereții orientați spre sud vara. Atâta timp cât fructele nu au dezvoltat încă un strat de ceară, ele sunt susceptibile la arsuri solare și devin maronii rapid.
