Din păcate, strugurii nespălați conțin multe pesticide și germeni care pot fi dăunători sănătății. De aceea este important să speli foarte bine fructele delicioase și să îndepărtezi orice substanțe care ar putea avea un impact negativ asupra sănătății tale.
Cum să speli corect strugurii?
Pentru a spăla bine strugurii, îndepărtați fructele inestetice sau mucegăite, clătiți sub jet de apă, radeți fiecare struguri, înmuiați pentru scurt timp în apă rece și uscați ușor. Alternativ, puteți înmuia strugurii în apă cu oțet și puteți clăti bine.
Spălați strugurii chiar înainte de a mânca
Un înveliș alb, ceros, așa-numitul film parfumat, protejează strugurii de uscare. Este un indicator al prospețimii fructelor și cu siguranță ar trebui să fie prezent la cumpărare. Nu-l spălați imediat acasă, deoarece acest lucru va menține fructele mai proaspete pentru mai mult timp.
Spălați bine strugurii
Cu puțin timp înainte de consum, trebuie să curățați cu atenție strugurii de masă:
- Smulgeți fructele inestetice sau mucegăite.
- Clătiți strugurii sub jet de apă.
- Curata fiecare strugure cu degetele.
- Scurgeți pe un prosop de ceai timp de câteva minute și apoi uscați cu atenție.
Îmoaie scurt strugurii
- Puneți strugurii într-un vas și umpleți-l cu apă rece. Fructele ar trebui să fie complet acoperite.
- Lăsați strugurii acolo timp de cinci minute.
- Scoateți și clătiți din nou cu grijă sub jet de apă.
- Puneți pe un prosop curat de bucătărie, lăsați să se scurgă scurt și apoi uscați cu grijă fiecare strugure. Aceasta înseamnă că poluanții dizolvați și germenii se lipesc de prosopul de bucătărie.
Această procedură îndepărtează complet pesticidele și germenii. Această metodă este recomandată în special dacă copiii mănâncă strugurii.
Spălați strugurii în apă cu oțet
Dacă vrei să fii absolut sigur că toate bacteriile și pesticidele sunt spălate de pe fructe, le poți curăța în apă cu oțet:
- Puneți apă la temperatura camerei într-un castron și adăugați o strop de oțet.
- Pune strugurii timp de cinci minute.
- Clătiți bine fructele sub jet de apă.
- Puneți strugurii pe o cârpă, lăsați-i să se scurgă și apoi tamponați-i individual.
Sfat
Ocazional puteți citi că ar trebui să spălați strugurii cu săpun sau chiar cu lichid de spălat vase pentru a elimina cu adevărat toate substanțele nocive. Acest lucru nu este recomandat deoarece aceste produse conțin substanțe chimice care se lipesc de fructe. Acestea sunt extrem de nesănătoase și nu trebuie consumate.
