Fie că ești un începător sau un grădinar experimentat hobby: atunci când amenajezi o grădină de legume, trebuie să iei în considerare multe lucruri pentru a te bucura de o recoltă bogată cât mai curând posibil. Următorul articol oferă instrucțiuni, precum și multe sfaturi și trucuri, de la grădini mari autosuficiente până la grădini mici în ghivece.
Cum creez corect o grădină de legume?
Pentru a crea cu succes o grădină de legume, alegeți o locație însorită sau parțial umbrită, planificați dimensiunea și designul paturilor, acordați atenție stării solului și creați un plan de plantare care să ia în considerare cultura mixtă și rotația culturilor.
Crearea unei grădini de legume pentru începători
Din păcate, nu este suficient să dezgropi pur și simplu o bucată de grădină și să plantezi legume pe ea; Indiferent dacă doriți doar să creați un petic de legume sau o grădină mare de bucătărie. Pentru ca dovleceii, roșiile etc. să crească bine și să producă multe fructe delicioase, au nevoie de condițiile potrivite pentru creșterea lor. Puteți crea acest lucru planificând cu atenție viitoarea dvs. grădină de legume și selectând locația optimă. Următoarele capitole vă vor arăta cum funcționează acest lucru și la ce trebuie să acordați atenție.
Următorul videoclip scurt oferă, de asemenea, sfaturi excelente pentru a crea și planta cu ușurință paturi de legume:
Locație
Nu aveți nevoie de un „degetul mare verde” de rău augur pentru a face grădină cu succes. Entuziasmul, afecțiunea și atenția sunt complet suficiente.
Prin termenul „locație”, grădinarul înțelege în primul rând ce condiții de iluminare predomină în zona destinată patului de legume. Se face o distincție aproximativă între:
- Soare complet: în fiecare zi soarele strălucește nestingherit pe pat timp de cel puțin șase ore
- Sunny: Durata de însorire cel puțin patru ore pe zi
- Of soare: luminos, dar nu tocmai însorit
- Parțial umbrit: Soarele durează până la patru ore pe zi, în special dimineața sau seara
- Umbrit deschis: Patul este temporar umbrit
- Umbră plină: Patul este permanent la umbră
Locațiile care sunt parțial umbrite până la însorite sunt ideale pentru o grădină de bucătărie. Sezlongurile pline sunt potrivite doar pentru legumele care necesită multă căldură, precum roșiile, ardeii, castraveții etc. și prezintă și riscul ca plantele din ele să se usuce rapid, mai ales în zilele caniculare.
Legumele au nevoie de mult soare pentru a crește bine
Locațiile însorite până la parțial umbrite, pe de altă parte, oferă cele mai bune condiții pentru majoritatea legumelor și ierburilor, mai ales dacă paturile sunt umbrite în perioada fierbinte a prânzului. Paturile ușor umbrite, în schimb, sunt potrivite doar pentru câteva culturi, deoarece intensitatea luminii necesară dezvoltării și coacerii fructelor nu este adesea atinsă. Din acest motiv, nu trebuie să plantați niciodată paturi de legume sub copaci sau locuri similare.
Ce plante pentru ce locație?
Tabelul de mai jos vă oferă o imagine de ansamblu practică a locației optime pentru unele dintre cele mai populare plante de legume.
| Sunny | Umbră parțială până la nuanță deschisă |
|---|---|
| Vetele | Salate asiatice (Pak Choi, Mizuna) |
| Fasole | Salata verde cu frunze, salata verde la cules și tăiat, conopida, broccoli |
| Chili | Salata verde de miel |
| Castraveți | creson de grădină, kale |
| Cartofi | Usturoi, guli-rabe, praz |
| pepeni, morcovi | Medge și alte legume cu frunze (de exemplu, napi), păstârnac |
| Ardei | Mcriș, spanac |
| Ridiche | Ridiche, rubarbă, sfeclă roșie, varză de Bruxelles, rucola |
| Roșii | Varză albă și alte tipuri de varză |
| Dovlecel, mazăre de zahăr | Ceapa |
Mărimea și timpul necesar
Acest punct este deosebit de important și merită luat în considerare pentru cei începători în grădinărit, deoarece volumul de muncă zilnic al unei grădini mari de bucătărie este adesea foarte subestimat. Amintiți-vă că o grădină ca aceasta necesită multă planificare, îngrijire și efort fizic - și, prin urmare, trebuie să aveți atât fitness-ul necesar, cât și timpul necesar pentru aceasta. Săpat paturile de legume este obositor, dar plantarea și plivitul te pot face rapid să te doară spatele.
Astfel, luați în considerare
- Ce vrei să faci cu grădina ta de legume: Plănuiești o grădină autosuficientă pentru că nu mai vrei să cumperi legume din supermarket sau vrei doar să să crească câteva tipuri speciale? Sau chiar începeți propria cultivare a legumelor vechi?
- Cât timp poți pierde: Pentru fiecare zece metri pătrați de grădină ar trebui să cheltuiești aprox.planificați o jumătate de oră de lucru. Pentru o grădină de bucătărie de aproximativ 400 de metri pătrați, acest lucru are ca rezultat un efort total de aproximativ 20 de ore - care se extinde și aproape în fiecare zi a săptămânii, inclusiv în weekend.
- Cum este starea ta fizică: O grădină de legume nu necesită doar timp, ci și efort fizic. Dacă aveți probleme cu spatele și/sau genunchii, sunt recomandate paturile înălțate în locul paturilor clasice de grădină.
Excursus
Cât de mare trebuie să fie o grădină autosuficientă?
Dacă vrei să oferi familiei tale legume proaspete din propria grădină, planifica-ți cel puțin 20 de metri pătrați pentru fiecare persoană care mănâncă. Pentru o familie de patru persoane, o astfel de grădină ar trebui să aibă 80 de metri pătrați, deși suprafața pentru pomi fructiferi nu este inclusă aici. Dacă doriți să recoltați și mere și fructe de pădure, este necesar un spațiu suplimentar de 20 de metri pătrați.
Textura solului
Majoritatea plantelor preferă solul afânat, bogat în nutrienți
Majoritatea culturilor au un necesar de nutrienți mediu spre mare și, prin urmare, preferă un sol bogat în humus, bogat în nutrienți. Acesta ar trebui să fie, de asemenea, liber și adânc, astfel încât rădăcinile și legumele care cresc sub pământ să aibă suficient spațiu pentru a crește. Solurile solide, argiloase, pe de altă parte, tind să devină îmbibate cu apă și, prin urmare, sunt mai puțin potrivite. Cu toate acestea, la fel ca solul sărac, ele pot fi îmbunătățite cu măsuri adecvate. Aceasta include, de exemplu, crearea drenajului și adăugarea de compost sau pământ de suprafață bun.
Creează o grădină de legume în noua zonă de dezvoltare
O astfel de îmbunătățire a solului este deosebit de importantă în zonele noi de dezvoltare, deoarece solul de aici este puternic compactat din cauza utilizării mașinilor grele și trebuie să fie afânat. De asemenea, uneori poate fi necesar să îndepărtați straturile superioare de pământ și să le reumpleți cu pământ vegetal proaspăt - resturile diferitelor materiale de construcție, în special cele care conțin var, devin rapid încorporate în sol și deranjează echilibrul acido-bazic. Practic, solul dintr-o gradina de legume ar trebui sa aiba o valoare a pH-ului cat mai neutru pana la putin alcalin pentru ca plantele sa poata absorbi optim nutrientii si umezeala. Vă rugăm să rețineți, de asemenea, că unele plante nu pot tolera varul și doar câteva specii se dezvoltă în sol acid.
Creează paturi și poteci
Legumicole cresc în paturi special concepute, care sunt de obicei dreptunghiulare. Căi înguste se desfășoară între paturi pentru a asigura accesul în zonele supra-aglomerate - la urma urmei, plantele trebuie îngrijite și hrănite, astfel încât să puteți aștepta cu nerăbdare o recoltă bogată mai târziu. În ceea ce privește dimensiunea și lungimea patului, există anumite linii directoare care ar trebui să vă faciliteze lucrul pe zone:
- Paturile de legume nu trebuie să fie mai largi de 120 de centimetri
- acest lucru facilitează întreținerea și recoltarea zonelor, deoarece puteți ajunge cu ușurință oriunde
- oamenii mici ar trebui să reducă din nou lățimea patului
- Lungimea patului, însă, depinde în totalitate de propriile dorințe și de spațiul disponibil
- Totuși, este logic ca toate paturile de legume să fie de aceeași dimensiune
- acest lucru facilitează planificarea plantării chiar și în anii următori
- dimensiunea unui pat bun este de șase metri pătrați (1,20 metri lățime x 5 metri lungime)
- 25 de astfel de paturi plus poteci se potrivesc într-o grădină de legume de 150 de metri pătrați
Calerile împart zonele patului în mod egal în segmente, deși căile laterale rămân destul de înguste la aproximativ 60 de centimetri lățime. Căile principale ar trebui să fie planificate și pavate puțin mai largi la aproximativ un metru, astfel încât să puteți merge confortabil de-a lungul lor cu o roabă.
Sfat
Nu planta niciodată legumele direct pe un gard viu, pentru că oricum nu vor crește bine aici din cauza umbrelor și a competiției pentru apă și nutrienți. În schimb, creați o cale între pat și gard viu, tot pentru că oricum trebuie să puteți ajunge cu ușurință la gard viu pentru tăiere.
Creează un site de compost
Compostul este esențial pentru fiecare grădină de legume, până la urmă, plantele au nevoie de mulți nutrienți pentru creșterea lor și dezvoltarea fructelor lor. Cu propria grămadă de compost, oferiți îngrășământ biologic valoros și, în același timp, returnați deșeurile organice în ciclul natural. O situație de câștig-câștig atât pentru tine, cât și pentru natură. Atunci când planificați locul de compost, următoarele sfaturi sunt utile:
- nu prea mic: Este necesar spațiu pentru cel puțin trei recipiente de compost suficient de mari
- facil accesibil: Situl de compost ar trebui să fie ușor accesibil de pe calea principală
- locație umbrită: locul de compost este cel mai bine situat la umbra unui copac mare, astfel încât să nu se usuce prea repede în lunile fierbinți de vară
- ușor departe de paturile de legume: așezați compostul pe partea de nord a grădinii astfel încât recipientele să nu arunce umbre pe paturi
Nu sigilați substratul locului de compost, deoarece râmele și alte creaturi din sol sunt esențiale pentru descompunerea materialului și transformarea lui în humus. Acestea pătrund în compost prin sol.
Irigare
Irigarea prin picurare economisește muncă și apă
Irigarea este esentiala pentru gradina de legume deoarece fara o aprovizionare adecvata cu apa, toate plantele vor muri. Irigarea insuficientă asigură, de asemenea, că fructele rămân mici și recolta este în mod corespunzător săracă. Dacă nu doriți să trageți în mod constant cu udatoele grele, puteți instala sisteme speciale de irigare în grădină. Acestea sunt de obicei conectate la conducta principală de apă (dacă există) și rulează în subteran lângă căile principale. Cel mai bine este să creați sistemul selectat în același timp cu paturile și potecile pentru a vă economisi mai multe lucrări.
Creează un plan de plantare
Pentru a putea folosi în mod optim spațiul disponibil pentru pat pe tot parcursul sezonului, ar trebui să desenați toate paturile și potecile pe un plan și să stabiliți când și unde legumele ar trebui să fie plantate sau semănate. Următoarele sfaturi vă vor ajuta:
- Cultură mixtă: Nu plantați monoculturi în grădină, ci combinați diferite plante legumicole într-un singur pat. Acest lucru servește sănătății plantelor, deoarece dăunătorii și agenții patogeni au șanse mici de răspândire. Cu toate acestea, rețineți că nu toate speciile de plante se înțeleg. Tabelele de cultură mixtă vă oferă o imagine de ansamblu bună despre cine merge împreună și cine nu.
- Cultură de urmărire: Diferitele tipuri de legume cresc uneori în momente foarte diferite. În timp ce unele se coc la începutul anului, altele pot fi plantate în pat doar vara. Cu o așa-numită cultură de continuare, puteți folosi legumicole pe tot parcursul anului, de exemplu plantând spanac și ridichi primăvara și apoi dovlecei vara. Dar același lucru este valabil și aici: unele specii de plante nu se înțeleg, motiv pentru care legumele din aceeași familie de plante nu au voie să se urmeze.
- Cerințe nutritive: Împărțiți paturile în trei secțiuni, în care cultivați separat hrănitori grei, hrănitori medii și hrănitori slabi și schimbați paturile în fiecare sezon de vegetație. Aceasta înseamnă că solul nu se scurge excesiv, ci se poate recupera din când în când.
Puteți găsi un exemplu practic de cultură mixtă și ulterioară de succes cu Phacelia ca îngrășământ verde în această ilustrație:
Crearea unei grădini de legume – exemple și idei
Fără îndoială: paturile de legume simple, dreptunghiulare, cu poteci laterale și o potecă principală bine pavată sunt ușor de plantat și întreținut. Această formă tradițională s-a dovedit de mult și este populară și astăzi - devine deosebit de frumoasă atunci când paturile individuale sunt înconjurate de gard viu joase, așa cum s-a făcut întotdeauna în grădinile clasice de cabane. Dar ierburile și plantele perene scăzute (de exemplu, lavandă, gălbenele, gălbenele etc.) sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru gard.
Dacă este prea plictisitor pentru tine, poți crea și paturile de legume rotunde, ovale, triunghiulare sau în alte forme sau să folosești sisteme precum paturile de deal, paturile de paie sau paturile stratificate. Paturile moderne înălțate sau paturile inferioare, de exemplu, sunt bune și practice, mai ales pentru grădinile mici. Paturile de legume pot fi, de asemenea, plasate în anvelope de tractor și în alte incinte mai neobișnuite.
Grădina tăiată sau paturi mixte?
Nasturtiums, gălbenele, gălbenele, levănțica și alte flori nu numai că arată frumos, dar oferă și un sprijin valoros pentru legumele din grădina de bucătărie: lavanda, de exemplu, ține în mod fiabil afidele la distanță, iar nasturțiile alungă și diverse dăunători obișnuiți de grădină - și sunt, de asemenea, valoroase plante atrăgătoare melci. Reptilelor vorace le place să se sărbătorească cu nasturții stufoase și să vă lase plantele de legume în pace. Tagetes - floarea de galbenele - este, de asemenea, un aliment eficient de distragere a atentiei si in acelasi timp tine la distanta mustele si chiar volei. Prin urmare, plantați nu numai plante utile în grădina dvs. de legume, ci și diverse (se presupune) plante ornamentale.
Întrebări frecvente
Când este timpul să plantezi legume?
Dacă doriți să recoltați devreme, ar trebui să preferați plantele sensibile la frig în condiții calde
Când diferite legume sunt plantate sau semănate depinde de diverși factori. Una dintre cele mai importante este rezistența naturală a plantelor la frig: unele plante se dezvoltă la începutul primăverii sau chiar toamna târziu, în timp ce altele sunt lăsate să intre în pat doar după ultimele înghețuri târzii. Informațiile de pe sacii de semințe sau de pe etichetele plantelor tinere achiziționate oferă indicii de încredere pentru cel mai bun timp de plantare.
Ce legume și ierburi pot fi cultivate pe balcon?
Dacă ai doar o mică grădină sau chiar doar un balcon sau o terasă, tot nu trebuie să te descurci fără propria ta grădină. Aproape toate legumele și ierburile pot fi cultivate în găleți, oale, cutii și alte recipiente, dar necesită multă atenție. Udarea si fertilizarea regulata este extrem de importanta deoarece plantele nu se pot ingriji singure. Cultivarea plantelor legumicole cu irigare intensivă și foarte mari, cum ar fi dovlecelul, poate fi așadar dificilă - dar nu imposibilă.
Ce legume sunt potrivite pentru copii?
Toate legumele de gustare cu creștere rapidă, cum ar fi ridichi, morcovi, mazăre de zahăr etc. sunt foarte potrivite pentru copii, deoarece cei mici au succes rapid cu ele și pot mânca imediat legumele culese.
Care plante țin departe dăunătorii?
Nu numai că unele flori, cum ar fi gălbenele, nasturtiums și altele asemenea, țin dăunătorii departe de legum, plantele de allium precum ceapa, usturoiul și prazul au și un efect de descurajare asupra vizitatorilor neinvitați și a multor agenți patogeni. Vă rugăm să rețineți, totuși, că ceapa și usturoiul nu se armonizează cu alte legume și, prin urmare, nu ar trebui să fie plantate împreună.
Sfat
De la început, notează ce legume ai plantat în ce pat și când. În acest fel, puteți păstra o imagine de ansamblu mai bună și puteți planifica mai ușor rotația culturilor în următorii ani.
