Afine ne este încă puțin cunoscut. Cu toate acestea, a devenit o parte integrantă a bucătăriei nord-americane. Boabele impresionează prin gustul acru, proaspăt și valoarea sa pentru sănătate. Le puteți face să reziste mai mult prin înghețarea lor.
Cum sunt înghețate corect merișoarele?
Merișoarele ar trebui să fiespălate,păsate uscateși plasate într-uncontainer etanșabil înainte de congelare deveni. Se pun la congelator într-o pungă sau cutie de congelator. Ele pot fi păstrate acolo până la un an.
Afinele sunt potrivite pentru congelare?
Afinesunt ideal pentru congelare. De asemenea, se păstrează la frigider câteva săptămâni. Cu toate acestea, la temperaturi sub 0 °C, boabele din America de Nord pierd mai puține vitamine, motiv pentru care se recomandă congelarea.
Cât durează merisoarele congelate?
Afinele congelate (numite și afine) au o perioadă de valabilitate de până laun an. Temperaturile în jur de -18 °C sunt ideale.
Cum pregătesc merișoare pentru congelare?
Înainte de congelare, merisoarele trebuie să fiespălateși, dacă este necesar,culese. Folosiți numai fructe de pădure proaspete și aruncați-le pe cele uscate sau stricate. Nici măcar merișoarele necoapte nu trebuie folosite pentru congelare. Nu se coc și pot fi aruncate. Pentru a preveni merișoarele să se lipească împreună la congelare și să le facă dificil de porționat, este important să puneți boabele în de ex. B. uscați cu un prosop de hârtie de bucătărie.
Cum congelez corect afine?
Puneți merișoarele într-osac de depozitare a alimentelor, uncontainer etanșabil sau alt recipient potrivit pentru congelator. Este important ca merișoarele să fie depozitate într-un recipient ermetic în congelator. După aproximativ două ore boabele sunt înghețate.
La ce pot fi folosite merisoarele congelate?
Afinele congelate sunt potrivite crude pentruSmoothies,Înghețată,Iaurt șiMuesliDe asemenea, puteți dezgheța fructele de pădure congelate și le puteți folosi pentru a face suc sau sos de afine. De asemenea, au un gust grozav în clătite, brioșe sau în dressing pentru salată. Ele pot fi, de asemenea, făcute într-un chutney sau fierte.
Sfat
Procesează în timp ce este înghețat
Dacă dezghețați mai întâi merisoarele congelate, acestea devin de obicei moale. Prin urmare, încercați să procesați fructele imediat când sunt înghețate. Dacă este necesar, le puteți clăti în prealabil cu apă rece.
