Măslinul ca plantă cultivată și utilă este deja vechi de multe milenii și pur și simplu aparține peisajelor și culturilor țărilor mediteraneene precum celebrul ghiveci de pe capac. În total există peste 1000 de soiuri diferite, dintre care multe sunt limitate la o regiune sau chiar un loc. Acesta este și cazul soiului de măsline Hojiblanca, care este tipic regiunii andaluze din jurul orașelor tradiționale Sevilla, Cordoba și Malaga.
Este măslinul Hojiblanca potrivit pentru climatul german?
Măslinul Hojiblanca provine din regiunea andaluză a Spaniei și este folosit pentru producția de ulei de măsline. În ciuda informațiilor incorecte de pe internet, soiul nu este rezistent la iarnă și nu este potrivit pentru clima rece din Germania. Soiurile precum Leccino, Coratina sau Picual sunt mai bune.
Hojiblanca este unul dintre cele mai populare soiuri de măsline spaniole
În trecut, Hojiblanca era cultivată în primul rând pentru a produce ulei de măsline de în altă calitate, dar astăzi fructele mari, cu gust blând sunt consumate și ca măsline de masă. Soiul popular reprezintă mai mult de 16 la sută din producția locală de ulei de măsline și, prin urmare, asigură mijloacele de existență a numeroși fermieri de măsline. Majoritatea Hojiblanca este cultivată în mod tradițional, unele livezi de măslini fiind folosite de multe secole. Hojiblanca este de obicei recoltat copt. Numele spaniol înseamnă ceva de genul „frunză albă”.
Măslinii Hojiblanca nu sunt rezistenți
Puteți citi adesea pe internet că măslinii din soiul Hojiblanca sunt extrem de rezistenți. Se vorbește chiar de temperaturi de până la minus 19 °C, pe care copacii le-ar putea rezista. Cu toate acestea, aceasta este o prostie periculoasă, deoarece pe de o parte toți măslinii nu pot tolera iernile grele - nici măcar Hojiblanca - și pe de altă parte acest soi provine dintr-una dintre cele mai calde și mai uscate regiuni ale Mediteranei. Aceasta înseamnă că acești copaci nu au fost crescuți pentru a fi rezistenți la frig deloc - și de ce, pentru că astfel de temperaturi scăzute sunt necunoscute în Andaluzia.
Cumpărați măslini numai de la specialiști recunoscuți
Dacă vrei să cumperi un măslin pentru grădină sau balcon, soiul Hojiblanca nu este potrivit pentru temperaturile răcoroase din Germania. Este mai bine să treceți la alte soiuri care sunt mai bine adaptate la clima nordică, de exemplu
- Leccino (Italia)
- Coratina (Italia)
- Ascolana (Italia)
- Alandaou (Franța)
- Arbequina (Franța)
- Bouteillan (Franța)
- sau Picual (Spania).
În plus, dacă este posibil, ar trebui să achiziționați copaci care au fost cultivați într-un climat mai aspru, cum ar fi: B. din pepiniere din regiunile mai nordice ale Italiei sau Franței. Cu toate acestea, acești copaci necesită și o protecție completă în iernile foarte reci, precum și împotriva vântului puternic și a prea multă umiditate.
Sfaturi și trucuri
La următoarea vacanță în Spania, de ce să nu vizitezi Muzeul Hojiblanca din Málaga (Andaluzia). Acolo puteți afla tot felul de lucruri interesante și uimitoare despre istoria cultivării măslinelor din regiune și, printre altele. Vizitați o presă de ulei originală din secolul I d. Hr.
