Coronut, cunoscut și sub numele de tagua, este sămânța palmierului corozo originar din America de Sud. Fructele pot fi consumate și băute când sunt proaspete. Când sunt uscate, devin atât de tari încât sunt numite „fildeș vegetal”.
Ce este nuca corozo?
Nuca corozo, numită și tagua, este sămânța tare a palmierului corozo, care este originară din pădurea tropicală din America de Sud. Când sunt proaspete, fructele sunt comestibile și potabile; când sunt uscate, sunt folosite ca „fildeș vegetal” pentru sculpturi și bijuterii.
Casa palmierului corozo
Palmii corozo sunt cunoscuți și sub denumirea de nucă de tagua sau nucă de corozo. Ele cresc în pădurea tropicală, în special în Ecuador, dar se găsesc și în Brazilia, Peru și Panama.
Palmierul dezvoltă frunze de palmier lungi de până la șase metri și lățime de un metru. Există atât copaci masculi, cât și femei. Florile palmierilor femele emană un parfum narcotic. Copacii femele adulte produc până la 20 de bile de fructe pe an, care pot atinge dimensiunea unui cap.
Glodule de fructe cresc direct pe trunchiul relativ scurt al palmierului. Este nevoie de șase până la douăsprezece luni pentru a ajunge la maturitate. Se recoltează cu o macetă, care este folosită pentru a tăia tulpina tare, lemnoasă.
Nucile, tari ca fildeșul
Semințele, taguas, se dezvoltă în globul de fructe. Pot fi mari ca nucile, unele sunt chiar de marimea unui ou de gaina. Semințele unei nuci corozo proaspete sunt inițial moi. După o perioadă de uscare de câteva luni, se întăresc atât de mult încât sunt la fel de tari ca coaja de nucă.
Se îndepărtează pielea maro-negru. Semințele strălucitoare, care sunt de culoarea fildeșului, apar dedesubt. Se pot lucra cu ușurință cu un cuțit de sculptat.
Boabele uscate au fost adesea folosite pentru a face nasturi ca înlocuitor pentru nasturii mult mai scumpi de fildeș. Astăzi, locuitorii fac bijuterii și articole de zi cu zi din nuci de piatră.
Coronul comestibil
Coronul proaspăt conține un lichid care este de băut și are un gust ușor acru. Pulpa este de asemenea comestibilă. Când este fermentat, servește drept bază pentru o băutură numită „Chicha de Tagua”.
Palmă versatil corozo
Nu se folosesc doar semințele de palmier. Acoperișurile sunt acoperite cu frunze. Sculpturile artistice realizate din sami sunt bunuri de comerț căutate prin care localnicii își pot crește semnificativ veniturile.
Sfaturi și trucuri
Palmierul corozo crește doar în climă de pădure tropicală până la o altitudine de 1.800 de metri. Preferă locurile mlăștinoase. În Germania poate fi păstrat doar în portocalii sau grădini de palmieri.
