Plantarea unui vișin în grădină. Dar care ar trebui să fie? În lumea vișinelor există o întreagă gamă de soiuri care diferă în ceea ce privește calitatea fructelor, timpul de coacere și toleranța la boli, printre altele. Iată o prezentare generală.
Ce tipuri de vișine există?
Soiurile populare de vișine sunt: „Jade”, „Traubige maghiar”, „Heimanns Rubinweichsel”, „Korund”, „Diemitzer Amarelle”, „Ludwigs Frühe”, „Werdersche Glaskirsche”, „Köröser, „Weich”. Schattenmorelle”, „Lange Lotkirsche”, „Saphir”®, „Stevnsbaer”, „Heimanns Konservenweichsel”, „Morellenfeuer”, „Gerema”, „Karneol”®, „Meteor”, „Morina”® și „Csengödi”.
Trei tipuri de vișine
Trebuie făcută o distincție de bază între trei tipuri diferite de vișine. Există cireșe de sticlă, vișine dulci și cireșe. Primul tip de vișină se coace devreme, este roșu-gălbui până la roșu mediu și ușor translucid. Vișinele dulci sunt – după cum sugerează și numele – mai dulci ca gust decât celel alte două specii. Vișinele morello sunt considerate cele mai cunoscute tipuri de vișine și sunt destul de acre.
Soiuri pentru consum proaspăt
Soiurile „Jade” și „Strugurii maghiari” sunt cele mai potrivite pentru consumul proaspăt direct din copac. Ambele soiuri se coc târziu și de obicei în a 7-a săptămână de cireș. Vișinul „Jade” este extrem de aromat, iar „strugurii maghiari” este considerat cel mai bun soi pentru gustare.
Cele mai bune soiuri de coacere timpurie
Soiurile care se coacă devreme (între a 3-a și a 4-a săptămână de cireșe (sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie)) includ următoarele soiuri:
- ‘Heimanns Ruby Weichsel’
- ‘Corindon’
- ‘Diemitzer Amarelle’
- ‘Ludwig’s Early’
- ‘Werdersche Glaschersche’
Soiuri cu coacere medie-tarzie
Soiul „Köröser Weichsel”, care se coace între a 5-a și a 6-a săptămână de cireșe, are fructe extrem de mari și se îndepărtează ușor sâmburele. La fel ca vișinele „Schattenmorelle”, „Lange Lotkirsche” și „Saphir”®, este unul dintre soiurile cu maturare medie-târzie.
Soiuri cu coacere târzie
Următoarele vișine se recoltează între a 6-a și a 7-a săptămână de vișine:
- ‘Stevnsbaer’: extrem de suculent, bun la îndepărtarea pietrelor
- „Vișină Heimann în conserva”: autofertilă, bun la îndepărtarea pietrelor, conținut mare de suc
- „Morelle Fire”: cu randament ridicat, autofertil
- ‘Gerema’: robust
- ‘Carnelian’®: dizolvare bună a pietrelor
Soiuri mai puțin susceptibile la boli
Soiurile rezistente la boli în special s-au dovedit a fi de succes. Acestea includ, de exemplu, vișinul „Meteor”. Este autofertilă, extrem de sănătoasă și deosebit de populară pentru grădinile de acasă. În plus, se recomandă Prunus 'Morina' ®. Acest soi, care se maturizează spre sfârșitul lunii iunie, impresionează nu numai prin toleranța la boli, ci și prin raportul echilibrat zahăr-acid.
Nu în ultimul rând, soiul maghiar „Csengödi” este foarte recomandat. Are cea mai bună rezistență la monilia și este robustă împotriva bolii spotului de pulverizare. În același timp, oferă producții regulate și mari, iar fructele sale au un gust aproape la fel de atrăgător ca și cireșele dulci.
Sfaturi și trucuri
Dacă sunteți în căutarea unor exemplare excepționale printre soiurile de vișin: Ce zici de forma pitică precum soiul Prunus cerasus 'Griotella' ®. Produce recolte mari si fructele pot fi culese fara scara datorita staturii mici a plantei. Sau ce zici de o formă de piramidă autofertilă precum Prunus cerasus 'Maynard' ®?
