Pentru unii grădinari crește rampant și este considerată o buruiană. Cu ceilalți grădinari care ar vrea să-l vadă, nici după semănat nu se simte bine și moare. Vorbim despre măcrișul corn. Știați că este comestibil?
Este comestibil măcrișul de corn și cum se folosește?
Măcrisul corn este comestibil; gustul său acru, fructat provine din frunze și flori, care pot fi consumate crude. Fructele și rădăcinile sunt, de asemenea, comestibile, de exemplu ca legume. Cu toate acestea, din cauza acidului oxalic pe care îl conține, consumul trebuie menținut cu moderație și, mai ales, folosit în doze în scop medicinal.
Caracteristicile prin care îl recunoașteți
Măcrișul de corn înflorește din mai până în octombrie. Își arată florile galbene. Florile constau, printre altele, din cinci petale și sepale păroase, de culoare verde. Frunzele stau sub ele. Le place să aibă o nuanță roșiatică. Forma lor este în formă de inimă inversată, sunt degete și strânse în trei părți.
Măcrișul de corn se găsește adesea în pădurile de foioase și de conifere. Chiar și iarna poate ieși cu ochiul de sub stratul de zăpadă. Preferă să crească pe soluri acide în zone parțial umbrite. Dacă te plimbi prin pădure între martie și aprilie, sigur îl vei întâlni!
Un gust acru-fructat
Dacă ați cules măcriș proaspăt, îl puteți încerca. Poate fi consumat crud și are un gust acru, ușor fructat și picant. Cel mai adesea, frunzele și florile sale sunt consumate. Dar fructele și rădăcinile sale sunt și comestibile, de exemplu preparate ca legume într-o oală sau tigaie.
Cantitatea face otrava
Măcrisul este otrăvitor în cantități mari. Conține acid oxalic, care se găsește și în rubarbă, sfeclă roșie și spanac. Este parțial distrus când este încălzit și, în cantități mari, are un efect negativ asupra bunăstării fizice.
Folosește bine dozat în scopuri de vindecare
Dacă vrei să iei măcriș de corn, de exemplu sub formă de suc, infuzie de ceai, tinctură sau în salată, ar trebui să-l dozezi cu moderație. Ar trebui să utilizați sucul de ex. B. nu-l bea direct si la pahar. Este mai bine să diluați sucul cu apă sau ceai și să beți nu mai mult de 50 ml pe zi.
Domenii de aplicare în care are efect
Datorită mucilagiilor, conținutului ridicat de vitamina C, uleiurilor sale grase și altor ingrediente, măcrișul de corn este medicinal și poate fi folosit, printre altele, pentru:
- Reumatism
- Arsuri la stomac
- Crampe intestinale
- Guta
- Gallstones
- Infecții ale tractului urinar
- Febra
Sfat
În gospodăriile cu copii mici și animale de companie care se deplasează liber, este indicat să nu plantezi prea abundent măcriș cu coarne, ci mai degrabă să-l distrugi din cauza toxicității sale.
