Sortoza este de fapt o plantă atrăgătoare cu florile sale galbene care sunt vizibile de departe. Dacă nu ar fi ingredientele toxice care pot fi periculoase pentru multe animale dar și pentru oameni.
Este soneria otrăvitoare pentru oameni?
Scarfwort este toxic pentru oameni deoarece conține alcaloizi pirolizidinici, care sunt metabolizați în ficat pentru a produce substanțe toxice. Expunerea pe termen lung poate provoca leziuni hepatice, cancer și, în cele mai grave cazuri, moartea. Aveți grijă deosebită când consumați lapte sau miere.
Cât de otrăvitoare este cu adevărat planta?
Scalopeted ragwort conține alcaloizi de pirolizidină care sunt metabolizați în ficat pentru a produce substanțe toxice. Caii și porcii, dar și bovinele, reacționează deosebit de sensibil la aceste substanțe. Pe măsură ce planta continuă să se răspândească, reprezintă un pericol pentru oameni care nu trebuie subestimat. Substanțele toxice pentru care în prezent nu există o valoare limită uniformă au fost deja detectate în lapte și miere.
Cu cât mai cald, cu atât mai toxic
Substanțele otrăvitoare ale sonorii variază de la plantă la plantă și pot fi detectate în aproximativ 500 de structuri cu proprietăți diferite. Spectrul de efecte asupra animalelor și oamenilor variază de la inofensiv la absolut toxic. Un rutier care crește la altitudini mari în Alpi poate fi complet inofensiv, în timp ce unul care crește în zonele joase poate fi extrem de otrăvitor. În principiu, totuși, se poate spune: cu cât este mai caldă zona în care se înflorește, cu atât este mai toxică.
Pericol pentru oameni
Intoxicația cu șarpetă poate trece neobservată pentru o lungă perioadă de timp, deoarece inițial nu apar simptome clare. Toxinele sunt metabolizate în ficat și au un efect toxic pe termen lung acolo. Experții sunt de părere că numărul tot mai mare de boli hepatice poate fi atribuit și numărului mare de cazuri neraportate de otrăvire cu sunătoare la om.
Spre deosebire de plantele otrăvitoare bine-cunoscute, cum ar fi belladona, otrăvirea cu sunătoare are loc treptat pe o perioadă mai lungă de timp. Chiar și cantități mici de alcaloizi toxici de pirolizidină au un efect dăunător hepatic și sunt cancerigeni. Dacă o cantitate mare de sunătoare este ingerată neintenționat, aceasta va duce la deces din cauza insuficienței hepatice în câteva zile.
Sfat
Mierea germană nu are, după cum s-a dovedit de atunci, cantități foarte mici sau deloc de alcaloizi de sonorie. Cu toate acestea, este logic să obțineți mierea dintr-o sursă cunoscută și să vă asigurați că apicultorul nu își are stupii în apropierea standurilor de șarpetă.
