Urzica aurie este foarte asemănătoare cu urzica albă moartă și poate fi folosită în același mod. Planta este foarte comună atât în sălbăticie, cât și în cultură și preferă solurile bogate în nutrienți, argiloase.
Ce folos are urzica de aur?
Urzica aurie poate fi folosită ca plantă ornamentală, în bucătărie sau ca plantă medicinală. Este potrivit ca acoperire de sol, florile si frunzele sale pot fi folosite ca decor sau in salate si are proprietati antiinflamatoare sub forma de ceai.
Urzica de aur ca plantă ornamentală
Urzica aurie, care crește până la o înălțime de aproximativ 60 de centimetri, formează o mulțime de alergători și, datorită acesteia, se răspândește extrem de rapid. Din acest motiv, planta perena este deosebit de potrivită ca acoperire a solului sub copaci sau de-a lungul marginilor, atâta timp cât nu este prea întuneric. Urzica aurie preferă locurile semiumbrite față de locurile umbrite. În plus, frunzele argintii ale urzicii aurii oferă un strop de culoare chiar și iarna, deoarece planta este veșnic verde.
Urzici de aur în bucătărie
În plus, toate părțile urzicii aurii - de la flori, care au un gust dulce de miere datorită nectarului abundent, până la rădăcini - sunt comestibile. Florile sunt ideale pentru decorarea deserturilor, de exemplu, în timp ce frunzele și lăstarii tineri au gust bun crud în salate sau aburiți ca spanac sălbatic. Rădăcinile pot fi săpate toamna și preparate ca legumă, asemănătoare salsifiului. În principiu, planta poate fi folosită tot timpul anului, deși iarna trebuie recoltate doar rădăcinile și frunzele, dar nu și lăstarii.
Urzicile de aur ca plantă medicinală
Dar urzica aurie nu este cunoscută doar ca legumă, ci și ca plantă medicinală, mai ales pentru răceli. Atât florile, cât și frunzele conțin substanțe antiinflamatoare și antibacteriene care se dau în mod tradițional sub formă de ceai. De exemplu, primăvara puteți colecta frunzele delicate ale urzicii aurii și le puteți usca cu grijă - aveți grijă! Nu uscați niciodată plantele la soare, altfel ingredientele valoroase se vor pierde! – și la final se amestecă cu alte frunze și flori de ierburi sălbatice. Așa câștigi un ceai de plante gustos, făcut singur.
Fă-ți propriul ceai de plante
Adunarea ierburilor pentru propriul amestec de ceai de plante este de fapt o știință în sine. Dacă sunteți interesat, încercați să nu utilizați mai mult de șapte ierburi diferite per amestec, deși trei până la patru sunt de obicei suficiente. Puteți amesteca frunze și flori colorat. Margaretele, florile de mușețel și tei, florile de coltsfoot, frunzele de pătlagină și frunzele de zmeură se potrivesc deosebit de bine cu urzica aurie.
Sfat
Când culegeți ierburi sălbatice, nu trebuie să luați niciodată plante de pe câmpuri, poteci sau margini de drum. Acestea conțin adesea mulți poluanți, cum ar fi gazele de eșapament ale mașinilor sau pesticidele pulverizate în agricultură.
