Plantele de isop au nevoie de mult soare, sol uscat, calcaros și un loc ferit de vânt în patul de ierburi pentru a se dezvolta. În grădina casei, isopul poate fi plantat și între alte plante legumicole. Mirosul său intens alungă dăunătorii.
Cum se cultivă isopul în grădină?
Cultivarea isopului necesită mult soare, sol uscat, calcaros și condiții protejate de vânt. Semănatul are loc în seră sau pervaz din februarie sau direct în aer liber în luna mai. Planta este rezistentă la îngheț și nepretențioasă, ideală alături de cimbru și salvie.
Isopul este un subarbust peren comun din regiunea mediteraneană până în Munții Altai. Datorită rezistenței sale la îngheț, poate fi cultivată și în aer liber în Germania. Un pat de plante protejat de vânt în plin soare lângă cimbru și salvie este ideal.
Când și cum se seamănă isop?
Isopul poate fi cultivat în seră (94,00 € pe Amazon) sau pe pervaz din februarie sau semănat direct în aer liber în mai. Semințele germinează la lumină și nu sunt acoperite cu pământ. Semănat se menține umed.
Isopul are cerințe speciale de locație?
Planta este considerată a fi foarte iubitoare de căldură, dar în rest destul de nepretențioasă. Este suficient un sol bogat în var, permeabil, într-o locație însorită și protejată de vânt. Chiar și în mijlocul verii nu trebuie să vă faceți griji cu privire la udare, seceta este tolerată fără probleme.
Cum se înțelege isopul cu alte plante de grădină?
Isopul este popular printre albine și fluturi, dar nu și printre melci, omizi și afidele. Prin urmare, se recomandă plantarea între legumele susceptibile la atacul dăunătorilor. Isopul este, de asemenea, un bun tovarăș de trandafiri, ușor de întreținut.
Cât timp înflorește isopul?
Perioada de înflorire se întinde din iunie până în octombrie. Florile sunt de un albastru intens, rareori roz deschis. Tăierea se efectuează imediat după înflorire pentru a preveni chelia plantei.
Ce părți ale plantei sunt recoltate pentru condimentare?
Frunzele tinere, vârfurile lăstarilor și florile pot fi recoltate din iunie și folosite (cu moderație) pentru a asezona diverse feluri de mâncare:
- pentru marinarea cărnii la grătar,
- pentru salate și legume crude (de exemplu, roșii),
- în mâncăruri cu quark, sosuri, dips, unt de plante,
- în supe și preparate din carne,
- ca ingredient în ceaiul din plante.
Cum este propagat isopul?
Isopul poate fi înmulțit cu ușurință prin semințe, care pot fi achiziționate sau preluate din plantele existente. Dacă locația este potrivită, plantei nepretențioase îi place și să se semene singură.
Sfat
Isopul trebuie folosit proaspăt după recoltare. Planta sa poate fi și uscată, dar aroma se diminuează după uscare.
