Urzica indiană este cunoscută sub multe denumiri, denumirile „balsam de aur” fiind folosite în primul rând pentru specia Monarda didyma și „bergamotă sălbatică” pentru Monarda fistulosa. Acest lucru are de-a face în principal cu diferitele parfumuri, deoarece în timp ce balsamul auriu emană un miros mai asemănător citricelor, bergamota sălbatică are un miros picant de oregano și bergamotă. Frunzele și florile de ambele tipuri sunt ideale pentru a face ceaiuri gustoase și vindecătoare.
La ce este bun ceaiul de urzici indian și cum îl prepari?
Ceaiul de urzică indiană poate ajuta la răceli, tuse, probleme respiratorii, febră, nervozitate, tulburări de somn, dureri de cap și probleme digestive. Mod de preparare: Se toarnă 150 ml apă clocotită peste 1 linguriță de flori și frunze uscate sau 2 lingurițe proaspete, se lasă la infuzat 5-10 minute și se strecoară.
ceaiul Oswego – ceaiul nativilor americani
Urzica indiană (Monarda în latină) a fost descrisă încă din secolul al XVI-lea de călătorul, doctorul și botanistul spanio-american Nicolàs Monardes – după care planta a primit în cele din urmă numele. El a menționat și proprietățile vindecătoare ale așa-numitului ceai Oswego, pe care nativii americani l-au făcut din frunzele și florile plantei perene intens parfumate. Ceaiul de urzici indian a fost băut de multe secole, nu numai de indieni, ci încă din jurul secolului al XVIII-lea. Un secol, după ce planta a fost introdusă, tot în Europa.
Ingrediente și utilizare
Monardele conțin uleiuri esențiale asemănătoare cu cimbrul și, prin urmare, pot fi folosite într-un mod similar cu cimbrul. O infuzie sau sirop poate fi folosit atât intern (ceai, sirop), cât și extern (băi, comprese, spălări), în special împotriva următoarelor simptome:
- Răceli, tuse, boli bronșice
- pentru mucus blocat în tractul respirator
- pentru febră (transpirație)
- pentru nervozitate și neliniște (calmantă)
- pentru dificultăți de a adormi
- împotriva durerilor de cap
- pentru probleme digestive și flatulență
Tăiați florile și frunzele curate, sănătoase și uscate într-o dimineață însorită, dacă este posibil, dar nu prea devreme - altfel părțile plantei vor fi încă umede de roua dimineții și nu vor mai fi potrivite pentru uscare. Cel mai bine este să uscați urzica indiană întinsă sau, ca plantă întreagă, agățată cu capul în jos într-un loc întunecat, cald și aerisit.
Pregătiți ceai indian de urzici
Pentru a prepara ceaiul de urzici indian, luați fie două lingurițe de flori proaspete, fie o linguriță de flori și frunze uscate și turnați peste ele 150 de mililitri de apă clocotită. Lăsați prepararea la infuzat timp de aproximativ cinci până la zece minute și apoi strecurați-o.
Sfat
Un sirop de balsam de aur poate fi folosit mai ales pentru tuse si ca expectorant. Pentru a face acest lucru, dizolvați 500 de grame de zahăr într-o jumătate de litru de apă clocotită și adăugați sucul de la două-trei lămâi. Se toarnă bulionul de zahăr peste aproximativ 20 de flori de urzici indiene proaspăt recoltate și se lasă amestecul să se înfunde într-un loc întunecat timp de două zile. Acum puteți strecura siropul și îl îmbuteliați.
