Kale este cultivată în Germania de câteva sute de ani. Majoritatea soiurilor sunt foarte rezistente și pot fi recoltate toată iarna. Aflați cum să plantați și să îngrijiți kale pentru a vă bucura de o recoltă bogată.
Cum plantez kale corect?
Pentru a planta varza cu succes, semănați-o în aer liber în luna mai sau creșteți-o pe pervaz și plantați răsadurile la sfârșitul lunii mai. Locația trebuie să fie însorită, bogată în humus și bogată în nutrienți. Asigurați-vă că există o distanță de plantare de 40-50 cm și vecine bune de plante, cum ar fi fasole, mazăre sau castraveți.
Kale este foarte robustă și nepretențioasă când vine vorba de locație și îngrijire. Cu toate acestea, ar trebui să încercați să îi oferiți cele mai bune condiții, astfel încât să poată prospera.
Unde ar trebui să fie plantată kale?
Kale crește cel mai bine într-o locație însorită și un sol argilos mediu-greu, bogat în humus. Este deosebit de important ca solul să nu fie prea acid și să existe suficienți nutrienți.
Valoarea corectă a pH-ului în sol
Dacă solul este prea acid, varza nu se va simți confortabil și va prospera prost. Dar de unde știi dacă solul tău este acid? Pe de o parte, puteți efectua un test de sol sau puteți acorda atenție plantelor indicator. Următoarele plante indică solul acid: vrabie de câmp, coajă de câmp, răiță, viteză, margarete, trifoil de iepure de câmp, hederiche, dinte gol, mușețel, măcriș, măcriș de luncă, ilu, panseluțe mov, iarbă de miere lânoasă. Dacă sunt multe dintre aceste plante în grădina ta, probabil că solul este destul de acid. În acest caz, înainte de a planta varza, ar trebui să adăugați niște var în sol pentru a neutraliza pH-ul.
Observați rotația culturilor
Kale ar trebui să fie plantată într-o locație în care varza nu a fost cultivată de cel puțin trei ani. Acest lucru este valabil și invers: după al doilea an, nicio varză nu poate fi plantată în acel loc timp de trei ani.
Când să plantezi varză
Deoarece varza varza se culege doar iarna, se seamănă destul de târziu. Așa că puteți semăna semințele direct în aer liber după Sfinții de Gheață din mai. Alternativ, puteți să creșteți kale în fața pervazului ferestrei de la începutul lunii mai și să plantați plantele mari de 5 până la 10 cm în pat la sfârșitul lunii mai.
Cu ce vecini de plante se înțelege bine varza cu varza
Ca în cazul tuturor legumelor, ar trebui să fii atent și la vecinii potriviți de plante pentru varza kale, pentru că nu se înțelege cu toată lumea. Vecinii buni sunt:
- Fasole
- Mazăre
- Castraveți
- Praz
- Ridiche
- Rhubarb
- Salata
- Telina
- Spanac
- Roșii
Se înțelege prost cu:
- alte tipuri de varză
- Cartofi
- usturoi
- Ceapa
Ce distanță de plantare trebuie păstrată?
În funcție de tipul de varză, varza poate crește până la un metru sau chiar mai mare! Are nevoie de spațiu pentru asta. Prin urmare, trebuie menținută o distanță de plantare de 40 până la 50 cm de la o plantă la alta. Aici veți găsi o prezentare generală a soiurilor de kale și a înălțimii acestora.
Îngrijiți în mod corespunzător pentru kale
Kale are nevoie de suficientă apă și substanțe nutritive pentru a-și dezvolta frunzele relativ groase și ondulate. Prin urmare, asigurați-vă udarea adecvată pe toată durata fazei de creștere. Șanțurile de irigare sau un sistem de stropire ușurează munca. O a doua fertilizare trebuie efectuată vara. Făina de corn (6,00 € pe Amazon) sau așchii de corn sunt mai bune decât compostul în acest scop, deoarece conține mai mult azot și mai puțin fosfat, care de obicei este suficient de prezent în sol
Protejați kale de dăunători
Musca de varză este cel mai mare dușman al varzei. O plasă de legume poate oferi protecție preventivă sau poate preveni o nouă infestare. Udarea bună previne un alt inamic, gândacul de purici. Puteți afla cum să faceți față unei infestari cu dăunători aici.
Recoltarea kale
Se știe că varza varză este recoltată iarna. Are nevoie de câteva zile de frig, sau în cel mai bun caz îngheț, pentru ca conținutul de substanță amară să scadă și să crească conținutul de zahăr. Varza varza poate fi recoltata din octombrie pana in februarie cand este zapada si frig. Prin urmare, recoltați întotdeauna doar frunzele exterioare, astfel încât kale să continue să crească. Totuși, dacă este în permanență foarte frig, varza nu mai crește.
Cele mai importante lucruri dintr-o privire
- Semănat: sfârșitul lunii mai în aer liber, începutul lunii mai pe pervaz
- Timp de plantare: mai – iunie
- Locație: însorită, umică, bogată în nutrienți
- Distanța de plantare: 40 până la 50cm
- Vecini de plante: alte legume decât cartofi, alte tipuri de varză, usturoi și ceapă
- Îngrijirea varzelor: udați regulat, fertilizați de două ori
- Recolta de varză: din octombrie până în februarie
