Un pat înălțat este perfect pentru cultivarea multor legume. Dacă plantați multe specii și soiuri diferite, atunci nu numai că varietatea este garantată, dar aveți și mai puține probleme cu dăunătorii și bolile. Cu o planificare atentă a cultivării, puteți utiliza în mod optim suprafața patului înălțat.
Ce legume puteți cultiva în paturi înălțate?
Numeroase tipuri de legume precum salate, tuberculi și rădăcinoase, leguminoasele, legumele cu fructe, prazul și ceapa precum și varza sunt potrivite în paturile ridicate. Cultivarea diferitelor soiuri creează varietate și reduce riscurile de dăunători și boli.
Salate și alte legume cu frunze
S altele pot fi clasificate în două grupe: salata verde cu cap, cules și tăiat aparțin genului salată. Ele sunt în primul rând semănate sau plantate la începutul primăverii până în vară. Salatele tipice de toamnă, pe de altă parte, sunt andivele și radicchio, care, la fel ca pâinea de zahăr și cicoarea, sunt cicoare. Salatele au cerințe medii de nutrienți și nu ar trebui să fie plantate pe paturi înălțate proaspăt stratificate - aportul ridicat de nutrienți înseamnă că produc nitrați nocivi. Alte legume cu frunze valoroase care pot fi, de asemenea, minunate la abur sau prăjite sunt salatele asiatice precum mizuna sau pak choi. Salata de miel, salata de iarnă, precum și spanacul și mătgul sunt necomplicate, insensibile și pot fi cultivate aproape în orice perioadă a anului.
tubercule și rădăcinoase
Majoritatea legumelor tuberculi și rădăcinoase au și cerințe nutriționale medii. Cu toate acestea, sunt ușor de cultivat și de armonizat cu multe alte legume. De aceea, morcovii, păstârnacul, pătrunjelul rădăcină, ridichile, guli-rabe și sfecla roșie aparțin fiecărui pat ridicat - practic nu poți greși cu aceste legume. Dacă vă place gustul, puteți planta și țelină, fenicul și ridichi. Apropo, țelina mănâncă greu și are nevoie de mulți nutrienți.
Leguminoase bogate în proteine
Legulele au cerințe nutritive foarte scăzute, sunt ușor de cultivat și produc întotdeauna o recoltă bogată. Mazărea fragedă de zahăr sau mazărea dulce de marshmallow se seamănă din aprilie și se potrivește bine cu guli-rabe, salată verde, ridichi, ridichi, fenicul, morcovi, păstârnac și pătrunjel rădăcină. Spre deosebire de fasolea de stâlp sau de fasole, fasolea de tufiș crește mai jos și, prin urmare, este ideală pentru paturile înălțate. De asemenea, nu au nevoie de atâta căldură ca rudele lor în buclă. Fasolea se seamănă direct în pat între mai și iulie și se potrivește excelent cu salata verde, căpșunile, varza, matula, ridichile, sfecla roșie și roșiile.
Roșii și alte legume cu fructe
Legumele cu fructe includ roșii, ardei, ardei iute, vinete, castraveți, dovlecei, dovleac și pepeni. Toți au cerințe foarte mari de nutrienți și, prin urmare, se simt deosebit de confortabil pe un pat înălțat proaspăt stratificat. Cu toate acestea, aceste plante cresc foarte mari - și, prin urmare, au nevoie atât de spațiu, cât și de multe ori de un ajutor pentru cățărare - și sunt, de asemenea, foarte sensibile. Legumele cu fructe iubesc soarele și căldura, iar o locație protejată de ploaie și curenți de aer are, de asemenea, sens. Nu trebuie să semănați niciodată aceste legume direct, ci doar să plantați plante timpurii în pat.
Familia de praz și ceapă
Ceapa, eșalota, usturoiul și prazul sunt indispensabile în fiecare bucătărie – așa că cu siguranță nu ar trebui să lipsească din patul de legume ridicat. Puteți semăna ceapa direct în pat, dar sunt mai ușor de cultivat folosind seturi de ceapă. Usturoiul este cel mai bine plantat în paturi înălțate în octombrie sau februarie/martie. Degetele de la picioare trebuie să aibă aproximativ cinci centimetri adâncime în pământ. Prazul este disponibil în diferite soiuri de vară și iarnă care pot fi cultivate pe tot parcursul anului.
varză
Aproape toate tipurile și soiurile de varză au cerințe mari de nutrienți. Atat varza alba cat si cea rosie, varza varza cat si broccoli (broccoli cu cap si varza), conopida si Romanesco pot fi cultivate de minune in patul ridicat. Și aici există diferite soiuri, fiecare dintre acestea fiind deosebit de potrivită pentru cultivare primăvara, vara sau toamna. Soiurile plantate în perioada nepotrivită a anului au tendința de a năvăli rapid.
Sfat
În special, ierburile culinare precum pătrunjelul, arpagicul etc. pot fi cultivate cu ușurință împreună cu alte legume în paturi înălțate. Ierburile mediteraneene, în schimb, cresc mai bine în propriul pat, deoarece cerințele lor în ceea ce privește solul și îngrijirea diferă mult de alte legume.
