Legumele proaspete, ierburile aromatice și florile strălucitoare în toate culorile pot fi recoltate non-stop de pe patul înălțat vara. Dar chiar și în timpul sezonului rece există câteva legume rezistente la îngheț care pot fi recoltate proaspete.
Ce legume pot fi cultivate în paturi înălțate iarna?
Iarna, legumele rezistente la îngheț, cum ar fi prazul de iarnă, salata de miel, păstârnacul, spanacul de iarnă, broccoli încolțit și varza kale pot fi cultivate în paturi ridicate. Timpul de recoltare poate fi prelungit cu politunele sau accesorii de seră.
Atașamentele pentru pat înălțat sau politunelele extind sezonul în grădină
Plantele cultivate sub folie sau sticlă cresc mai repede și mai uniform decât plantele cultivate în mod convențional datorită aerului încălzit și saturat de umiditate. În plus, astfel de instrumente permit ca legumele proaspete să fie recoltate mai devreme în primăvară și cu câteva săptămâni mai mult în toamnă. Cu ajutorul unui politunnel (139,00 € pe Amazon) sau chiar al unui atașament de seră, poți recolta chiar iarna salată crocantă de miel sau păstârnac picant.
Poți să crești în continuare aceste legume iarna
Există o gamă întreagă de legume pe care le poți lăsa în pat chiar și iarna și culege doar când este nevoie. Frigul și gerul nu au niciun efect asupra lor; pentru unii sunt chiar cruciale pentru bunul lor gust. Dar același lucru este valabil și aici: creșterea este extrem de lentă iarna, așa că plantele enumerate trebuie aduse înainte vara.
Praz de iarnă
Dacă doriți să culegeți praz iarna, ar trebui să alegeți soiuri de iarnă explicite, cum ar fi „Blue-Green Winter”, „Fahrenheit” sau „Pluston”. Alte soiuri sunt crescute pentru cultivare vara sau toamna și, prin urmare, sunt doar parțial rezistente. Prazul de iarnă se seamănă în iulie, fie direct în pat (mai degrabă nefavorabil, întrucât spațiul poate fi folosit și în alte scopuri), fie în ghivece.
Salata verde de miel
Salata de miel, cunoscută și sub denumirea de salată de iarnă sau rapiță, este leguma ideală pentru cultivarea secundară. Semănați semințele între mijlocul lunii iulie și jumătatea lunii septembrie pentru a oferi verdeață proaspătă în lunile reci. Semințele plantate în noiembrie asigură o recoltă de primăvară bogată în vitamine.
Pastârnac
Pastârnacul se seamănă și se cultivă direct în pat în luna mai, dar poate rămâne acolo pe tot parcursul iernii. Rădăcinile sunt insensibile la îngheț și sunt leguma perfectă de iarnă.
Spanac de iarnă
Spanacul de iarnă este cel mai bine semănat direct în pat între septembrie și începutul/mijlocul lunii octombrie, ca cultură secundară.
Sprout broccoli
Broccoli de iarnă sau încolțit este de preferat și plantat în pat ca plante tinere toamna. Cu toate acestea, durează șase luni bune până la recoltare: în sfârșit puteți culege buchețelele delicate între martie și mai.
Kale
Kale, în funcție de soi, ar trebui să fie cultivată între jumătatea lunii aprilie și jumătatea lunii mai și așezată în patul înălțat cel târziu până la jumătatea lunii iulie. Guzile sunt apoi recoltate după primele înghețuri puternice din noiembrie până în ianuarie.
Sfat
Dacă vrei să-ți ierni patul înălțat recoltat și să-l lași să se odihnească până la primăvară, ar trebui să-l acoperi cu un strat de mulci de compost pe jumătate copt, frunze, tufiș sau folie închisă la culoare. Acest lucru va preveni spălarea nutrienților valoroși.
