Fără îndoială: ciuperca de stridii sau ciuperca de stridii este o ciupercă comestibilă extrem de gustoasă și sănătoasă care poate fi folosită în multe feluri în bucătărie. Pentru a vă bucura de el pe tot parcursul anului, creșteți-l singur. Acest lucru funcționează perfect chiar și în pivnița dvs. - pe paie amestecate cu zaț de cafea.
Cum să crești ciuperci stridii pe zaț de cafea?
Ciupercile de stridii pot fi cultivate cu ușurință pe zaț de cafea amestecat cu paie prin introducerea icrelor de ciuperci proaspete și păstrarea substratului la temperaturi scăzute. Cultivarea ciupercilor poate produce recolte inițiale după doar câteva luni.
Nu aruncați zațul de cafea
Cafea nu numai că revitalizează oamenii obosiți, ci este și un excelent îngrășământ pentru plantele de interior și de grădină. Băutura conține multe oligoelemente valoroase, dar și fosfor, potasiu și azot - tot ce au nevoie plantele pentru o creștere sănătoasă. Cel mai bine este să folosiți zaț de cafea uscat pentru fertilizare. Acesta este, de asemenea, ideal pentru cultivarea de ciuperci gustoase, cum ar fi ciupercile de stridii.
Cultivarea ciupercilor stridii în zaț de cafea
Pentru acest proiect veți avea nevoie desigur de zaț de cafea și paie (sau opțional fân sau un bloc de rumeguș (22,00 € pe Amazon)) și, bineînțeles, icre proaspete de ciuperci. Ar trebui să îl comandați întotdeauna imediat înainte de utilizare, deoarece nu va mai fi viabil dacă este păstrat prea mult timp. Odată ce toate ingredientele sunt împreună, cultivarea ciupercilor de stridii poate începe.
Pregătiți substratul
În primul rând, pregătiți substratul. Pentru a face acest lucru, fie luați un balot întreg de paie, fie tăiați paie individuale în bucăți lungi de aproximativ zece centimetri. Fierbeți bucățile mici de paie în apă din abundență (pe care apoi o puteți folosi pentru a fertiliza grădina de legume) și înmuiați balotul de paie în multă apă fierbinte. După ce paiele s-au răcit, amestecați-l cu câteva pumni de zaț de cafea. Utilizați un balot de paie și puneți zațul de cafea bine distribuit în interior.
Introduceți icre și crește ciuperci
Pregătită în acest fel, acum puteți aduce icrele de ciuperci. Se sfărâmă bulionul în bucăți mici și se amestecă cu amestecul de paie și zaț de cafea. Balul de paie, la rândul său, poate fi împărțit cu grijă în mai multe locuri, astfel încât să puteți introduce icrele de ciuperci în interiorul său. Acum este timpul să așteptați și să vedeți: ciupercile stridii preferă temperaturile reci, mai mici de 11 °C, motiv pentru care substratul și puietul sunt cel mai bine păstrate într-un subsol răcoros și întunecat. Puteți recolta primele ciuperci după doar câteva luni, dar uneori poate dura până la un an și jumătate.
Sfat
Ciupercile stridii pot fi cultivate foarte bine și pe lemn. Acest lucru are avantajul că poți recolta din ea câțiva ani.
