Humus – așa cum știe orice grădinar amator – este ceva extrem de valoros pentru grădină. Dar chiar și unii experți cunoscători în plante nu pot răspunde cu adevărat despre ce este exact. Mai jos vom arunca o privire mai atentă asupra din ce este făcut humusul, cum este creat și ce poate face în grădină.
Ce este humusul și ce semnificație are pentru solul din grădină?
Humusul este porțiunea descompusă de material organic din pământ, care constă din rămășițe de plante și rămășițe de animale. Are un efect de promovare a fertilitatii si contine nutrienti importanti precum azot, fosfor si sulf. Humusul îmbunătățește structura solului și reținerea apei în solurile de grădină.
Ce este humusul?
Definirea humusului nu este dificilă la prima vedere: de fapt se referă doar la porțiunea descompusă de material organic din pământ sau la ceea ce se află în proces de descompunere. Omologul său, sau mai degrabă precursorul său, este detritus - porțiunea necompusă. Porțiunea rămasă în solul mineral este alcătuită din organisme vii - biomasa.
Cu toate acestea, când luăm în considerare procesul de descompunere a materialului organic, lucrurile încep să se complice. Deoarece granița dintre materialul descompus și cel necompus plutește. Și acest lucru se datorează în principal pentru că procesul de descompunere trece prin mai multe etape și „timpul exact al morții” materialului nu poate fi determinat cu precizie.
În timpul descompunerii se creează două tipuri diferite de humus - humus nutritiv și humus permanent. Aceste tipuri de humus diferă prin durabilitatea lor, care este determinată de degradabilitatea componentelor lor. Humusul nutritiv este format din jumătate din carbohidrați degradabili rapid și ceal altă jumătate din lignină. Humusul permanent, pe de altă parte - care este practic doar o etapă ulterioară de descompunere - poate dura mii de ani ca substanță organică stabilă.
Excursus
Conținutul de humus în sol
Conținutul de humus este de obicei destul de scăzut. Un sol mediu din Europa Centrală (adică sol limos până la nisipos sau argilos argilos) conține doar între 1 și 15% din acesta. O excepție fac solurile de turbă (definite ca soluri cu cel puțin 30 de centimetri de turbă), unde conținutul de humus poate fi în jur de 80%. Majoritatea humusului se află în sol.
Pentru a ilustra valorile medii reale, iată o prezentare generală a conținutului de humus din solurile Germaniei. Acesta provine din rezultatele unui studiu al Institutului Federal pentru Geoștiințe și Resurse Naturale, în cadrul proiectului „Conținutul de substanțe organice în solurile vegetale din Germania”. Din 1985 până în 2005, au fost evaluate aproximativ 9.000 de date despre profilul solului din cele mai comune trei tipuri de utilizare a terenurilor din Germania - agricultura arabilă, silvicultura și pășunile - au fost evaluate.
| Farmland | Silvicultura/Silvicultura | Pajiști | |
|---|---|---|---|
| Conținut de humus | 1 până la 4% | 2 până la 8% | 4 până la 15% |
Cum se creează humusul?
Humusul este creat din material organic din pământ - ce este asta exact? În primul rând, desigur, nu mai sunt plante vii și părți ale plantelor, cum ar fi lemnul mort, frunzele căzute sau resturile de rădăcini. Dar acestea includ și rămășițele animalelor, cum ar fi acoperirea pielii, perii sau excremente.
În timpul descompunerii, materialul organic trece prin mai multe etape în care au loc diverse reacții biochimice și procese mecanice. Aceste etape sunt următoarele:
1. Faza preliminară
În faza preliminară de descompunere, doar substanțele proprii ale organismului reacţionează între ele, de exemplu sub formă de oxidare sau hidroliză. Structura celulei rămâne încă intactă, ceea ce înseamnă că forma exterioară rămâne.
2. Faza inițială
În faza inițială, pe lângă alte reacții biochimice, există și leșierea mecanică, de exemplu a aminoacizilor și a altor acizi. Substanțele eliberate prin aceasta atrag un număr mare de microorganisme care se hrănesc cu ele.
3. Faza de zdrobire
Viermii și alte insecte descompun materialul organic
În faza de mărunțire, materialul este – fără surpriză – mărunțit semnificativ. Și anume așa-numita macrofaună, adică viermi, păianjeni, insecte și melci. Ei mănâncă părți din material, îl excretă într-un mod diferit și îl lucrează în sol.
4. Faza de dezmembrare și conversie
În final, fragmentele sunt descompuse de enzime. În cele din urmă, se creează și substanțe anorganice, cum ar fi apa sau dioxidul de azot. Acest proces creează în cele din urmă materiale minerale și greu de degradat, cum ar fi lignina, care este în principal descompusă și transformată de ciuperci. Această așa-numită mineralizare (adică pământificare) este denumită și complexul de argilă-humus, adică legătura dintre fragmentele organice și anorganice. Mai presus de toate, substanțele humice se combină cu mineralele argiloase și asigură formarea valoroasă de firimituri a humusului, care îi asigură proprietățile de structurare a solului și de reținere a apei și a nutrienților.
Din ce este format humusul?
La care nu se poate răspunde în termeni generali. Compoziția materialului organic care se descompune în humus este întotdeauna diferită - în funcție de speciile de plante și animale ale căror moșteniri se reunesc la nivel local. (și, de asemenea, vârsta lor!)
Tipul de humus este măsurat în primul rând pe baza raportului său azot-carbon. Azotul este componenta valoroasă care stimulează creșterea. În plus, humusul conține și fosfor și sulf, care sunt și substanțe importante care favorizează creșterea plantelor.
Importanța humusului
Humusul conține mulți nutrienți valoroși
Humusul are, înainte de toate, o importanță de reglare a echilibrului hidric, de structurare și de promovare a fertilității pentru sol. Mai presus de toate, substanțele azot, sulf și fosfor pe care le conține sunt esențiale pentru creșterea plantelor. În plus, consistența sfărâmicioasă a humusului acționează ca o structură asemănătoare unui burete, care ajută eficient solul să facă față lipsei și exceselor de apă. Aceasta înseamnă că apa din sol este disponibilă florei și faunei pentru mai mult timp, iar inundațiile pot fi ușor absorbite.
Structura sa poroasă face din humus, de asemenea, un filtru eficient pentru poluanți precum reziduurile de pesticide.
Humusul poate lega CO2 – de mii de ani.
La ce se folosește humusul?
Humusul este folosit în general pentru a îmbogăți solul grădinii cu substanțe nutritive, pentru a stoca apa sau a preveni uscarea și pentru a proteja solul. Ceea ce înseamnă mai presus de toate este că organismele importante din sol, în special microfauna, se simt deosebit de confortabile sub un strat protector de mulci și promovează cu sârguință îmbogățirea humusului.
Când promovați humusul în solul grădinii dvs., ar trebui să rețineți următoarele:
- aplicați compost sau mulci înainte de iarnă pentru a vă proteja de frig și îndepărtați mai întâi stratul primăvara pentru a permite soarelui și căldurii să ajungă la sol
- materialul de compost deosebit de închis la culoare este benefic pentru încălzirea solului primăvara
- Este mai bine să folosești propriul compost pentru a îmbogăți humusul, ale cărui materii prime le poți controla. Solul humus din plantele de compostare sau din agricultura convențională este mai des contaminat cu poluanți chimici, rășini, ciuperci și semințe de buruieni. Dacă faci compost și, prin urmare, humusul tău și grădina în mod constant, fără a utiliza pesticide chimice, vei obține cel mai bun „humus organic”.
- O inoculare suplimentară cu gunoi de grajd din plante care conține azot (în special din urzici) primăvara face aplicarea mulciului și mai eficientă. Mai presus de toate, dă plantelor un impuls inițial de creștere la însămânțare
- Aplicați un strat de mulci suficient de gros pentru ca buruienile să nu aibă șanse de a ocupa zona.
Mulciul protejează împotriva buruienilor și a uscării
Există – în afară de nutrienții și humusul permanent – multe alte distincții în cosmosul humusului. Se face în primul rând o distincție între compoziția materiilor prime și efectele rezultate. Diferite rămășițe de plante și animale conțin diferite substanțe care au un efect corespunzător asupra solului.
Dacă vrei să faci singur humus, cel mai bun mod de a face acest lucru este prin compostarea standard de grădinărit și încorporarea solului de compost în sol, unde humusul poate fi apoi creat cu ajutorul faunei și mineralelor locale din sol. Chiar și mulcirea simplă creează un strat de humus hrănitor pe suprafața solului. În funcție de ce materie primă este făcut compostul, se creează un humus diferit. Frunzele sunt unul dintre cele mai importante materiale de mulcire deoarece contribuie, de asemenea, în mod semnificativ la formarea humusului în natură. Practic, puteți spune următoarele în acest sens:
- Frunze de pomi fructiferi sau de fag plus tuns de iarbă și alte materiale care conțin azot (de exemplu gunoi de grajd): pentru plantele care au nevoie de nutrienți, în special legume
- Frunze de stejar împreună cu scoarța și butașii de lemn: pentru mulcirea sub plante iubitoare de acizi precum rododendronii sau tufele de fructe de pădure
- Frunze de nuc, platan sau castan: foarte tannic și greu de putrezit, prin urmare nepotrivit pentru mulcirea sau producția de humus
Mulcirea gazonului cu propriile tăieturi de iarbă este o modalitate potrivită de a crea humus natural direct pe loc. Cercetările au arătat că gazonurile care sunt tăiate în mod regulat cu o mașină de tuns iarba cu mulci dezvoltă un gazon mai robust și sunt mai rezistente la bolile concurente ale plantelor și ierbii.
Sfat
Dacă doriți să mulciți pentru a acumula humus, merită să tăiați bine materialul de mulci înainte de a-l împrăștia - de exemplu cu un tocător sau, pentru gazon, direct cu o mașină de tuns iarba. Acest lucru promovează etapele de descompunere și activitatea microorganismelor și enzimelor. Aceasta înseamnă că solul din grădina dumneavoastră va beneficia mai repede de efectele hrănitoare, de furnizare a structurii și de reglare a echilibrului apei ale humusului rezultat.
Când are sens promovarea humusului?
Promovarea conținutului de humus în solul din grădină are întotdeauna sens. Mai ales, desigur, dacă cultivi o grădină de bucătărie din care vrei să produci multe culturi. Nu degeaba compostul, prin a cărui producție și aplicare promovați umidificarea solului din grădină, este denumit și „aurul negru al grădinarului”. În general, un conținut de humus mai mic de 4% este considerat scăzut - solurile de terenuri agricole care au fost puternic răsturnate și levigate sunt de obicei mult mai mici. În funcție de cât de mare sau mică este densitatea sa, solul din grădină ar trebui să aibă în mod ideal un conținut de humus de peste 4%.
Dacă nu sunteți sigur cât de mult are nevoie de solul din grădină o injecție permanentă de fertilitate, puteți testa în mod specific solul pentru conținutul său de humus. Cu toate acestea, acest lucru necesită anumite echipamente, așa cum se arată în următorul videoclip:
Humus im Gartenboden - Humusgeh alt ermitteln
Întrebări frecvente
Care este diferența dintre humus și compost?
Diferențierea stă de fapt doar în impulsul creării lui: în cazul humusului este inițiat de natură, în cazul compostului este inițiat de oameni. Oamenii își creează grămada de compost separat de solul natural (de exemplu, într-o grămadă de compost sau pe o grămadă simplă) special pentru a-și îmbunătăți solul din grădină și pentru a conta pe ajutorul microorganismelor. Humusul, pe de altă parte, este o lucrare pură a naturii și formează în mod natural legături cu minerale și microorganisme locale. Când compostul este încorporat în solul grădinii, acesta se transformă treptat în adevărat humus.
Cum poți să faci singur humus?
La aceasta, practic, s-a răspuns deja cu întrebarea anterioară: humusul real este creat doar prin descompunerea naturală de către mineralele și microorganismele locale din pământ. Puteți „face” singur humus doar dând solului natural sarcina de a o face. Dacă aveți compost care este deja într-un stadiu avansat de descompunere și îl lucrați în sol, veți obține humus adevărat oriunde doriți: în paturi de legume și flori sau în gazon.
De unde puteți obține pământ de grădină cu humus în cantități mai mari?
Puteți obține cantități mari de compost pentru grădină de la companiile de gestionare a deșeurilor sauseparați humusul și plantele de pământ. De regulă, pământul valoros, bogat în nutrienți și care formează structură este vândut ca sol compost și nu ca sol humus deoarece, strict vorbind, despre humus se poate vorbi doar atunci când acesta a rămas mult timp în solul natural și continuă. să se descompună local. De obicei, puteți ridica pământ de compost de la fabricile de humus și sol pentru prețuri între 5 și 10 euro pe metru cub (nu în funcție de greutate). O livrare individuală necesită adesea o taxă de transport rezonabilă.
De unde puteți obține pământ de humus ieftin?
Magazinele mari de hardware precum Obi sau Hornbach oferă pământ de compost cu conținut de humus foarte ieftin. Dar e mai bine să nu te lași sedus de un preț mic. Pentru că și de multe ori ofertele sunt humus industrial de la instalațiile de compostare, care nu este deloc neglijabil contaminat cu reziduuri de pesticide chimice, semințe de buruieni, spori fungici și chiar plastic și cantități mici de metale grele care provin din coșurile de gunoi organice aprovizionate incorect. Îți poți obține humusul prin propria ta compostare complet gratuit și, dacă îți gestionezi cu grijă deșeurile din grădină, fără substanțe nocive - prețul aici este doar răbdare.
Cum recunosti hummus bun?
Pentru a distinge humusul bun de humusul mai puțin bun, puteți face pur și simplu teste senzoriale. Bazează-te pe nasul tău, pe mâini și pe ochii tăi. Humusul valoros se simte echilibrat, sfărâmicios și uniform umed, miroase plăcut lemnos și ciuperci și are o culoare clară, închisă. Humusul „industrial” ieftin din magazinele de hardware ambalat în plastic are adesea un conținut ridicat de apă și chiar un conținut prea mare de nutrienți. Desigur, puteți câștiga mai mulți bani cu conținutul ridicat de apă, mai ales că pachetele de compost se vând la greutate.
Este humusul potrivit pentru cultivare?
Absolut. Humusul este o componentă importantă a solului de creștere deoarece are o structură minunat de sfărâmicioasă, aerisită și poate stoca multă apă, ceea ce este optim pentru dezvoltarea rădăcinilor tinere. Puteți face cu ușurință singur pământ de creștere amestecând compost bine maturat, adică humus în stadiul preliminar, cu nisip.
