Bunul cartofului, cunoscut și sub denumirea de putregai târzie sau putregai brun, este o boală foarte frecventă la cartofi. Este cauzată de ciuperca dăunătoare Phytophthora infestans, care apare în principal pe vreme umedă și destul de rece. Acesta este modul în care puteți preveni sau combate o infecție.
Cum poți preveni și combate ciuperca cartofului?
Pentru prevenirea și combaterea eficientă a bolii cartofului, ar trebui să alegeți soiuri rezistente de cartofi, să respectați distanța de plantare recomandată, să separați spațial plantele de mănână, să schimbați anual zonele de cultivare, să respectați rotația culturilor, să udați direct pe pământ și să fertilizați moderat. Dacă este infestat, îndepărtați și eliminați părțile afectate ale plantei.
- Boala apare nu numai la cartofi, ci și la roșii și alte solaande.
- Este cauzată de ciuperca dăunătoare Phytophthora infestans și apare în principal după vreme umedă.
- Temuta ciupercă a tuberculilor nu apare neapărat împreună cu tulpina târzie, deoarece pot fi afectate doar părțile supraterane ale plantei.
- Alegeți soiuri de cartofi cât mai rezistente pentru o cultură, deși cartofii timpurii sunt în general mai puțin sensibili.
Cauzele și răspândirea
În vreme caldă și umedă, cartofii sunt infectați de temuta ciupercă târzie (numită și ciugul cartofului, chiar dacă boala nu afectează doar cartofii) între începutul lunii iulie și sfârșitul lunii august - și până la sfârșitul toamnei. Boala apare de obicei numai în legătură cu ploaia; pe vreme uscată nu există de obicei niciun pericol. Agentul cauzal al acestei boli fungice este ciuperca dăunătoare Phytophthora infestans, care se transmite de obicei prin vânt, unelte de grădină necurate, semințe infectate sau igiena deficitară. Se lipeste de frunzele umede si poate patrunde in aceste suprafete - deoarece sunt umflate si moi - mai usor in planta.
Phytophthora infestans iernează adesea în cartofii lăsați pe câmp sau depozitați, care la rândul lor – folosiți ca cartofi de sămânță în anul următor – reprezintă o nouă sursă de infecție. Sporii fungici se formează la temperaturi de aproximativ 16 °C și pe vreme umedă care durează mai mult de zece ore. Ele sunt apoi transmise prin vânt, de exemplu către plantele vecine. Apropo, ciuperca poate supraviețui și în sol după ce sporii săi se infiltrează în apa de ploaie. Din acest motiv, o suprafață permanent umedă poate duce și la un focar al bolii.
imagine rău intenționată
Brosul cartofului se manifestă mai întâi prin răsucirea frunzelor
„Un singur cartof de sămânță infectat este suficient pentru a distruge recolta unei întregi zone cultivate.”
Infecția cu boala cartofului se manifestă prin următoarele simptome:
- Îngălbenirea frunzelor la începutul infecției
- formarea ulterioară a petelor de frunze gri sau maro
- Formarea de gazon fungic alb-cenusiu pe partea inferioară a frunzelor
- Toată planta de cartofi moare în câteva zile
- Infestarea tuberculilor nu are loc întotdeauna în același timp cu blenă tardivă
- tuberculii infectați au pete gri, scufundate
- Colorare brună a tuberculilor de sub coajă
Lucrul complicat despre putregaiul tuberculului este că cartofii infectați arată sănătos pentru o lungă perioadă de timp și încep să putrezească doar atunci când sunt depozitați pentru o lungă perioadă de timp. Din acest motiv, nu trebuie să construiți chirii de pământ și altele asemenea în apropierea zonelor cultivate și nu trebuie lăsați tuberculi pe câmp după recoltare.
Lupta împotriva bolii cartofilor
Dacă boala cartofului a afectat plantele, tăiați imediat frunzele și aruncați-le. În nici un caz nu trebuie să aruncați părțile de plante infectate în compost, deoarece sporii fungici pot rezista acolo pentru o perioadă foarte lungă de timp. Anul viitor, acestea pot provoca o nouă infecție. Este mai bine să aruncați frunzele în deșeurile reziduale. Tuberculii înșiși pot rămâne în sol cel puțin trei săptămâni după ce frunzele au fost îndepărtate până când coaja este fermă.
Excursus
Plantează cartofi într-un loc diferit în fiecare an
Deoarece sporii ciupercilor supraviețuiesc în sol și în reziduurile de plante pentru o perioadă foarte lungă de timp, ar trebui să schimbați în fiecare an zonele de cultivare pentru plante de nuanțe, cum ar fi roșiile și cartofii. Acest lucru este valabil mai ales dacă o infecție a avut loc în anul precedent. În schimb, plantați gălbenele în pat în timp ce curăță solul.
Preveniți eficient boala cartofului
Iarba de cartofi, dacă este posibil, nu trebuie să fie umedă la udare
Totuși, cea mai importantă măsură de combatere a bolii cartofilor este prevenirea eficientă. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să controlați boala:
- Asigurați-vă că respectați distanțele recomandate de plantare și nu plantați cartofii prea aproape unul de altul.
- Nu plantați cartofi și roșii (și alte nuanțe de noapte) în imediata apropiere una de alta.
- Schimbați suprafața cultivată în fiecare an și mențineți rotația culturilor.
- Nu turnați niciodată de sus, ci întotdeauna direct pe pământ.
- Dacă este posibil, udați dimineața devreme, astfel încât umezeala să se usuce rapid.
- Udarea seara favorizează însă infestarea fungică.
- Fertilizează moderat și mai ales evita supra-fertilizarea cu azot.
- Sprijiniți sistemul de apărare al plantelor cu gunoi de grajd din plante de casă (de exemplu, coada-calului de câmp sau ceai de usturoi) și praf de rocă.
Pregerminarea tuberculilor, pe care le puteți poziționa în boluri puțin adânci sau cutii de ouă într-un loc luminos și ferit de îngheț la începutul primăverii, are și un bun efect preventiv împotriva putregaiului cartofului. După doar câteva săptămâni, sub influența luminii, din ochii tuberculilor răsar germeni scurti, verzi. Această pre-germinare oferă plantelor un avans în creștere, astfel încât acestea să se maturizeze mai devreme și infecția cu boala fungică poate fi prevenită într-un stadiu incipient.
Excursus
Aceste soiuri de cartofi sunt rezistente la rănirea cartofilor
Nu există soiuri care să fie cu adevărat rezistente la cartofii din cauza diversității agentului patogen. Cu toate acestea, puteți utiliza în schimb soiuri care sunt tolerante sau insensibile la boală și sunt mai puțin susceptibile de a se infecta. Acest lucru este valabil în special pentru cartofii din soiurile „Annabelle”, „Bettina”, „Caprice”, „Donella”, „Granola”, „Lolita” și „Mariola”, dar și pentru unele soiuri comerciale.
Întrebări frecvente
Poți să mănânci în continuare tuberculi afectați de boala cartofului?
Cartofii afectați de boala cartofilor nu trebuie consumați
Întrucât ciuperca care provoacă boala, Phytophthora infestans, produce toxine cancerigene în timpul metabolismului său, nu este indicat să folosiți nici măcar tuberculi de cartofi puțin infectați. Chiar și tăierea zonelor maronii nu este de nici un folos în acest caz, deoarece fire fungice invizibile încă trec prin cartofi. Prin urmare, îndepărtați și aruncați tuberculii infectați și nu îi mâncați. De asemenea, acestea nu trebuie hrănite animalelor.
Este tutunul cartofilor și cel tardiv al tomatelor aceeași boală?
De fapt, tutunul târzie și cartofii de pe roșii sunt cauzate de același agent patogen fungic, Phytophthora infestans. Aceasta înseamnă că este aceeași boală, motiv pentru care nu ar trebui să crești în imediata apropiere una de alta sau consecutiv în același pat.
tip Îngrămădirea cartofilor protejează și o anumită cantitate de varză de putrezire. Cel mai bine este să efectuați acest pas la începutul verii.
