Buuioc de tufiș are un gust intens. Dar numai asta nu o face o plantă versatilă. Este nota sa aromatică tipică care poate funcționa singură în bucătărie, dar se armonizează și cu multe alte arome. În plus, ingredientele sale fac posibile alte aplicații.
La ce poți folosi busuioc?
Buuioc de arbust are o gamă largă de întrebuințări: rafinează mâncărurile mediteraneene, florile sale pot fi murate în oțet sau folosite ca decor, ca ceai aromat are un efect calmant asupra diferitelor simptome de boală, în grădină servește ca un agent de descurajare a dăunătorilor și ca un distribuitor de parfum în casă.
Buuioc pentru bucurie mediteraneană
Roșii cu mozzarella și busuioc, cine nu cunoaște acest aperitiv? Spaghetele fierbinți, pe de altă parte, așteaptă cu nerăbdare un pesto verde de busuioc. Bucătăria italiană este de neconceput fără această plantă! Am fi menționat deja principala zonă de aplicare a busuiocului de arbust.
Folosește planta dacă rețeta o cere. De asemenea, sunteți binevenit să-l utilizați dacă găsești aroma lui potrivită.
Sfat
Buuioc de copac are un gust mai intens decât ghivecele cu plante medicinale disponibile în comerț. Prin urmare, există riscul de a condimenta mâncarea în exces. Utilizați mai întâi o cantitate mică. Dacă este necesar, puteți adăuga oricând mai multe condimente.
Folosirea florilor
Florile de busuioc sunt de asemenea comestibile. Puteți tăia câteva flori proaspăt înflorite și le puteți folosi pentru a face un oțet picant. De asemenea, puteți decora mâncarea cu florile colorate și apoi le puteți mânca. Cu toate acestea, gustul lor este mai amar decât cel al frunzelor.
Un ceai cu puteri vindecătoare
Ceaiul de busuioc nu este încă pe buzele tuturor, dar probabil vă puteți imagina cât de aromat are. În plus, are un efect calmant asupra unui număr de simptome ale bolii. Printre altele:
- Migrene
- Doare în gât
- Vertigo
- Tulburări de somn
- Boli de piele
- durere de ploaie
- Simptome de menopauză
- Dureri articulare
Buuioc arbuști ca agent de respingere a dăunătorilor
Buuioc de copac din grădină acționează ca un factor de descurajare a dăunătorilor cu mirosul său intens. Așezați planta lângă scaunul dvs. Muștele și țânțarii îi vor oferi o zonă largă.
Buuioc ca dozator de parfum
Îmbogățiți buchetele proaspete cu câțiva lăstari din această plantă. Vara vor avea chiar si flori colorate. Busuiocul uscat poate fi pus și în casă ca distribuitor de parfum.
Recolte din ianuarie până în decembrie
Buuioc de tufiș este o plantă perenă dacă este iernată în interior. Prin urmare, utilizarea sa este posibilă 365 de zile din an.
Tăiați lăstarii întregi, fiecare la 2-3 mm deasupra câte o pereche de frunze. Bucata rămasă poate încolți din nou. Este mai puțin potrivit dacă smulgeți numai frunze individuale din nou și din nou. Tulpinile goale mor.
Sfat
Puteți folosi busuioc proaspăt, dar și uscat sau congelat. Cele două metode de conservare sunt deosebit de utile dacă trebuie să tăiați mai mult din tufiș decât puteți utiliza într-un timp scurt.
