Spanacul de vară crește rapid și este gata de recoltat la doar patru până la șase săptămâni de la semănat. Legumele cu frunze necomplicate și bogate în vitamine sunt, prin urmare, ideale ca cultură secundară sau intermediară.
Cum să crești spanacul de vară cu succes?
Pentru a cultiva spanac de vară, alegeți o locație în plin soare sau umbră parțială, cu sol bogat în humus și bine drenat. Semănați-l în rânduri la 20-30 cm unul de celăl alt, udați în mod regulat și evitați fertilizarea pe bază de azot. Recoltați legumele la 4-6 săptămâni după însămânțare.
Locația și solul
Deoarece spanacul formează rădăcini pivotante care se extind adânc în sol, preferă solul bogat în humus, bine drenat. Locația trebuie să fie în plin soare sau umbră parțială.
Legumele cu frunze le puteți semăna foarte bine lângă alte plante legumicole care oferă ceva umbră, atâta timp cât frunzele sunt măcar temporar înconjurate de lumina soarelui.
Cultură mixtă ideală
Spanacul merge bine cu aproape toate legumele. Exemple de vecini buni sunt:
- Capsuni,
- Cartofi,
- varză,
- Kohlrabi,
- Ridiche,
- Ridiche,
- Rabarbă,
- fasole,
- Roșii.
Rotația culturilor
Pentru a obține recolte mari, este important să acordați atenție și rotației culturilor. Spanacul este incompatibil cu alte plante de talpa gâștei, cum ar fi sfecla roșie sau sfecla roșie. Prin urmare, nu cultivați spanac în zonele în care ați cultivat aceste plante de cel puțin trei ani.
Semănat spanac de vară
Chiar și copiii mici pot semăna spanac direct în aer liber, care se vor distra copios văzând cât de repede germinează și crește legumele cu frunze.
- Spanacul se seamănă întotdeauna în rânduri, altfel nu are nicio șansă împotriva buruienilor.
- Mai întâi slăbiți solul și îndepărtați cu grijă toate buruienile.
- Desenați caneluri adânci de doi până la trei centimetri și distanțate între 20 și 30 de centimetri.
- Pune o sămânță în brazdă la fiecare zece centimetri.
- Acoperiți cu pământ și apăsați-l cu grijă.
- Apă cu un jet blând.
Fertilizarea spanacului
De regulă, nu este nevoie să fertilizați suplimentar spanacul, deoarece nutrienții prezenți în sol sunt suficiente pentru legumele cu frunze.
Fertilizarea incorectă poate deveni, de asemenea, o problemă, deoarece nitrații, care sunt dăunători pentru oameni, se pot acumula în frunze. Prin urmare, evitați fertilizarea pe bază de azot pentru spanac.
Recoltați și bucurați-vă imediat
Spanacul are un gust extrem de bun când este proaspăt recoltat și preparat imediat. Învelit într-o cârpă umedă, se va păstra o zi în sertarul pentru legume al frigiderului.
Dacă ați reușit să culegeți mai mult spanac decât puteți folosi imediat, albiți legumele pentru scurt timp și congelați-o.
Sfat
Pentru ca spanacul să prospere, solul trebuie menținut uniform umed. Dacă solul se usucă, legumele încep să înflorească și își pierd aroma. Când udați, aveți grijă să nu udați frunzele, acest lucru previne bolile fungice.
