Anghinarele de la Ierusalim sunt scumpe în magazinele de delicatese. Leguma rădăcină are o aromă care amintește de anghinare, cartofi și guli-rabe. Cultivarea acestei anghinare în grădină este ușoară, deoarece planta este nepretențioasă și ușor de îngrijit.
Cum să ai grijă de rădăcina de topinambur din grădină?
Topinamburul (Helianthus tuberosus) este o plantă de legumă rădăcină nepretențioasă care crește în aproape toate solurile. Plantarea se face în mod ideal primăvara sau toamna. Ușor de îngrijit, topinamburul prosperă bine în culturi mixte. Recoltarea începe în octombrie, când părțile supraterane ale plantei devin maro.
Claims
Topinamburul este ușor de cultivat în grădină, deoarece se dezvoltă în aproape toate solurile. Planta se răspândește prin curele subterane. În mod ideal, subsolul oferă condiții nisipoase, bogate în humus și moderat calcaroase. Iarna nodulii rădăcinii rămân în pământ. Ele încolțesc în mod sigur primăvara chiar și după lunile grele de iarnă.
Plantare
De la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie este perioada ideală de plantare, deși puteți planta tuberculii în pământ și toamna între octombrie și noiembrie. Îmbogățiți patul cu compost în prealabil. Ar trebui să evitați o aprovizionare excesivă de azot, deoarece acest lucru determină proliferarea familiei de margarete.
Cum să plantezi corect:
- Creați rânduri la 50 de centimetri unul de celăl alt
- Puneți rădăcinile la 60 de centimetri una dintre ele
- Asigurați-vă că adâncimea de plantare este de cinci până la zece centimetri
Bine ați venit vecini
Helianthus tuberosus crește ca gard viu de intimitate la marginea proprietății și se bucură de compania arbuștilor sau a plantelor perene. Vecinii de plantare ar trebui să aibă cerințe similare pentru locație. În același timp, trebuie să luați în considerare înălțimile maxime de creștere de până la trei metri, astfel încât plantele de culturi mixte să primească suficientă lumină. Coacăzele și zmeura se dovedesc a fi la fel de potrivite ca alunele sau tufele cu fructe. Rubarba crește bine și în familia margaretelor.
Care
Verificați în mod regulat patul pentru buruieni și scoateți-le din substrat dacă este necesar. De îndată ce răsadurile au dezvoltat primele frunze reale, ele privează semințele de buruieni de lumină pentru a germina. Plantele necesită irigare în perioade lungi de secetă sau pe soluri foarte nisipoase. În caz contrar, apa de ploaie este suficientă. O aplicare ocazională de compost oferă legumelor nutrienți importanți pe termen lung. Prin îngrămădirea plantelor, asemănătoare cu cartofii, creșteți randamentul culturilor.
Sfat
În următorii câțiva ani poți smulge lăstarii în exces când sunt până la genunchi. Acest lucru va subția recolta și va asigura o mai bună dezvoltare a tuberculilor.
Harvest
De obicei, topinamburul poate fi recoltat imediat ce părțile supraterane ale plantei devin maro. Acest proces are loc din octombrie pentru majoritatea soiurilor. Puteți săpa oricând tuberculii de rădăcină din pământul ferit de îngheț. Fiecare rizom plantat produce de zece ori randamentul culturii. Folosește o furcă de săpat pentru a scoate rizomii din sol.
Pastrați corect
Durata de pastrare a topinamburului nu este foarte lunga deoarece tuberculii au o coaja subtire. Păstrați-le nespălate și acordați atenție condițiilor răcoroase și umede. Recolta poate fi depozitată în sol ca și legumele.
