Fructul exotic cu gust dulce și blând devine din ce în ce mai popular la noi. Dar nu este complet comestibil. Arătăm ce părți ale fructului nu ar trebui consumate sub nicio circumstanță și de ce este așa.
Este cherimoya otrăvitoare?
Nu fructul în sine este otrăvitor, cisemințele negre pe care le conține - semințe de mărimea boabelor de cafea. Pulpa sănătoasă a cherimoya este netoxică și poate fi consumată în siguranță.
De ce sunt otrăvitoare semințele de cherimoya?
Semințele fructului de cherimoya în formă de inimă, care provine din America de Sud și pot fi cultivate și la latitudinile noastre, conținAlcaloizi Dacă semințele sunt mestecate sau zdrobite și amestecate într-un smoothie se eliberează alcaloizii. Prin urmare, se recomandă prudență și semințele trebuie îndepărtate cu grijă înainte de consum - spre deosebire de semințele unui papaya complet copt, care nu sunt toxice și pot fi consumate.
Ce simptome provoacă otrăvirea cu semințe?
Simptomele care pot fi cauzate de mestecatul și înghițirea semințelor de cherimoya includTulburări gastro-intestinale:
- Dureri de stomac
- Grâață
- Vărsături
- Diaree
În unele cazuri,Amețeli pot apărea în plus față de simptomele gastrointestinale. Este important ca simptomele să nu apară imediat după consumul de cherimoya cu semințe, ci doar la 30 până la 90 de minute după aceea.
Ce se întâmplă dacă semințele sunt înghițite accidental?
Oricine înghite accidental o sămânță din pulpa de Annona cherimola, denumirea botanică a chermimoya, care este cultivată nu numai în America de Sud, dar acum și în Israel și Spania, de obicei nuare simptomele intoxicației calculează Doar atunci când semințele sunt mestecate, alcaloizii toxici sunt eliberați în organism și conduc la tulburările gastrointestinale tipice.
Ce ar trebui să fac dacă mă otrăvesc cu semințe de cherimoya?
Nu există nicio terapie care să fie special adaptată consumului de semințe de cherimoya și plângerilor rezultate. Uzualeleremedii la domiciliusaumedicamente de la farmaciepot ajuta la combaterea simptomelor gastrointestinale. Dacă aveți simptome severe sau aveți îndoieli, ar trebui să sunați la un centru de control al otrăvirii.
Sfat
Folosiți pentru deserturi exotice etc
Carna de cherimoya nu numai că are un gust pur și este lingurată direct din coaja verde, moale. Fructul este cel mai bun în salatele de fructe și smoothie-uri - zahărul vanilat, dar și condimentele precum cardamomul și nucșoara, sunt potrivite pentru rafinament. Dacă vă place consistent, serviți cherimoya împreună cu șuncă afumată ca o mică masă sau un aperitiv neobișnuit pentru un meniu delicios.
