Mâncatul de afine este la modă, deoarece fructele de pădure sferice sunt considerate un superaliment local. Deoarece afinele sălbatice sunt adesea menționate ca fiind cel mai bun superaliment, culesul afinelor este din nou în sezon.
Cu ce plantă otrăvitoare se confundă ușor afinele?
În sălbăticie, afinele se confundă cu ușurință cufoarte otrăvitoare măruntașă de noapte. Aspectul fructelor de pădure servește ca o trăsătură distinctivă. În timp ce belladona este neagră și are o suprafață strălucitoare, afinul sălbatic este albastru-negru și nu strălucitor.
Cine ar putea fi un doppelganger otravitor al afinului?
În sălbăticie, există riscul de confuzie la culegerea de afine cuMadelina de noapte mortală și fructe de pădure.
Beladona neagră (Atropa belladonna)
Ca plantă de nuanțe de noapte, belladona este otrăvitoare în toate părțile plantei. Boabele negre sunt sferice, dar spre deosebire de afinele au o suprafață lucioasă, asemănătoare unui lac.
Mure (Vaccinium uliginosum)
Faua sălbatică, cunoscută și sub numele de boabe de mlaștină sau boabe de nor, este o rudă cu afinul sălbatic (Vaccinium myrtillus). Arbustul pitic crește până la 60 de centimetri înălțime. Boabele sunt în formă de ou. Spre deosebire de afinele sălbatice, pulpa și sucul de fructe ale afinelor sunt ușoare.
Cât de otrăvitoare este belladona asemănătoare cu afinele?
Beladona este o plantă extrem de otrăvitoare. La adulți, consumul de zece până la douăsprezece fructe de pădure este suficient pentru odoză letală. La copii, doar trei până la patru fructe pot provoca moartea dacă otrăvirea rămâne netratată. Deoarece un medic de urgență trebuie chemat la primul semn de otrăvire (gura uscată), consumul fructelor în sălbăticie este puternic descurajat.
Ce pericol amenință de la doppelgangerul Rauschbeere?
În ceea ce privește toxicitatea, boabele sălbatice se descurcă mult mai bine decât sugerează reputația sa. Deoarece fructele de pădure sunt clasificate drept„suspecte de otravă”. După consumarea unor cantități mari, simptome de otrăvire, cum ar fi
- Amețeli
- excitare intoxicantă
- Vărsături
- Dilatarea pupilei
vizionat. Cu toate acestea, din moment ce nu au fost găsite substanțe toxice în fructe de pădure, se bănuiește că un ascomicet numit Monillinia megalospora, care trăiește parazit pe fructe, este responsabil pentru simptomele otrăvirii. Din punct de vedere al gustului, afinul nu este considerat a fi deosebit de aromat, ceea ce poate duce la dezamăgiri gustative atunci când afinul este recoltat.
Sfat
Aveți grijă în grădinile altora
Deoarece, pe lângă belladona otrăvitoare, există un număr mare de tufe cu fructe de pădure negre-albastre care sunt păstrate ca plante ornamentale în grădină, nu trebuie să gustați fructe de pădure albastre pe teren străin. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii. Datorită greutății corporale mai mici, orice toxine poate fi fatală mult mai repede decât la adulți.
