Ceea ce sunt merele pentru europeni sunt perele Nashi pentru asiatici, care se bucură, de asemenea, de o popularitate crescândă în Germania. Sunt ușor de plantat în grădină. Deoarece nu toți copacii Nashi se autopolenizează, soiul Nashi joacă un rol important în recoltare.
Ce tipuri de pere Nashi există?
Soiurile populare de pere Nashi includ soiurile cu autopolenizare „Nijisseiki”, precum și soiurile care nu se autopolenizează „Hosui”, „Shinseiki”, „Kosui”, „Shinui”, „Chojuro”, „Shinko” și „Sik Chon Early Pears”. Fructele lor variază în funcție de culoare, gust și timp de coacere.
Cele două soiuri principale de pere Nashi
Există nenumărate soiuri de arbori Nashis în Asia. Doar câțiva dintre ei au ajuns în Europa. Acest lucru se datorează parțial pentru că unele soiuri au un gust destul de blând.
Perele Nashi vin în două soiuri principale. Unul este caracterizat de fructe gălbui, celăl alt produce nashis de culoarea bronzului.
Ce soi este poate fi adesea dedus din numele soiului. Numele de nashis gălbui se termină adesea în „ki”, în timp ce cel al fructelor de culoarea bronzului se termină cu „ui”.
Nu toți Nashi-urile se autopolenizează
Dacă vrei să plantezi un singur copac Nashi, trebuie să te asiguri că este un soi auto-polenizat. Pentru a recolta fructe din soiuri care nu se autopolenizează, trebuie fie să păstrați mai mulți copaci în grădină, fie să așezați pomul lângă un par, cum ar fi „Gellert’s Butter Pear” sau „Williams Christ”.
Soiuri Nashi auto-polenizate
Pera Nashi galbenă „Nijisseiki” este o varietate cu autopolenizare. Poate fi păstrat ca un singur copac în grădină sau într-un ghiveci pe terasă. „Nijisseiki” poate fi folosit și ca soi de polenizator pentru copacii Nashi care nu se auto-polenizează.
Este cultivat cel mai frecvent în grădinile europene și, atunci când este tăiat corect, dă multe fructe. Gustul este dulce-acru. Fructele sunt foarte suculente și potrivite pentru consum în stare proaspătă.
Mai puțin cunoscută este „Pera cu ac”, care este dulce și rezistentă la boli.
Soiuri care nu se autopolenizează
- „Hosui” – coacere timpurie și cu purtători grele
- „Shinseiki” – coajă foarte dulce, suculentă, subțire
- “Kosui” – coacere timpurie, calitate foarte bună
- „Shinui” – foarte aromat
- „Chojuro” – destul de blând la gust
- „Shinko” – fructe mari, se depozitează bine
- „Sik Chon Early Pear” – soi foarte robust, rezistent la rugina perelor
Sfaturi și trucuri
Perele Nashi sunt cunoscute și sub denumirea de pere asiatice sau pere de măr. Forma fructului seamănă cu cea a unui măr. Pulpa este dulce și răcoritoare. Aroma amintește de pere și pepene galben, deși nu este la fel de intensă.
