Mararul (Anethum graveolens) este un condiment de bucătărie foarte versatil, cu efecte pozitive asupra sănătății umane. Puteți cultiva mărar nu numai în grădină, ci și într-un ghiveci de pe balcon dacă țineți cont de câțiva factori.
Cum pot crește mărar pe balcon?
Pentru a crește cu succes mărar pe balcon, ar trebui să-l așezați la jumătatea distanței în spatele unui parapet și să-l semănați într-un ghiveci adânc, cu un sol destul de bogat în nutrienți și un drenaj bun. Udarea regulată fără aglomerare ajută mararul să crească sănătos.
Locația potrivită pentru mărarul de pe balcon
Practic, semănatul de mărar pe balcon răspunde nevoilor plantei. În cele din urmă, mararul preferă locurile în care rădăcinile sale pot fi mai mult sau mai puțin la umbră, iar umbelele florilor pot fi întinse în razele de căldură ale soarelui. Așa că îi faci o favoare mărarului dacă îl așezi la jumătatea distanței în spatele unei balustrade de balcon. Aceasta înseamnă că vârfurile delicate de mărar sunt, de asemenea, protejate de vânturile puternice transversale. Deoarece mararul are rădăcini relativ adânci, ar trebui să-l semănați pe balcon într-un ghiveci cât mai adânc posibil pentru a asigura o creștere sănătoasă.
Cerințele mărarului asupra substratului și irigarea
Mararul este destul de nepretențios când vine vorba de sol și conținutul său de nutrienți. Cu toate acestea, ar trebui să fie un sol destul de bogat în nutrienți, astfel încât fertilizarea suplimentară să nu fie necesară mai târziu. De asemenea, ar trebui să evitați să folosiți pământ prea lutmos, deoarece acest lucru poate duce la aglomerarea și putrezirea rădăcinilor de mărar, iar buruiana de mărar poate deveni maro. Excesul de apă ar trebui să se poată scurge din oală printr-un strat de drenaj și prin găuri în fund. Datorită expunerii mai mari la vânt și la soare, ar trebui să udați mararul mai des decât atunci când plantați mărar într-un pat în aer liber. Păstrați întotdeauna rădăcinile mărarului cât mai uniform posibil pentru a evita deteriorarea uscată.
Îngrijiți și recoltați corespunzător mararul
În afară de udarea regulată și substratul potrivit într-un vas suficient de adânc, mărarul nu are de fapt cerințe mari când vine vorba de îngrijire. Puteți decide dacă preferați să culegeți în mod regulat vârfuri de mărar și buruieni de mărar din mărarul de pe balcon sau dacă preferați să așteptați ca semințele de pe florile de mărar să se coacă. Le puteți folosi în următoarele scopuri:
- pentru murarea castraveților
- pentru condimentele marinate
- pentru prepararea ceaiului linistitor din seminte de marar
Sfaturi și trucuri
Dacă descoperi afide pe plantele tale de mărar, le poți clăti cu apă. Cu toate acestea, dacă este posibil, nu udați în exces umbelele florilor, deoarece acest lucru ar putea promova boli precum umbelul.
