Platina de ribwort (Plantago lanceolata) a fost folosită de secole ca medicament natural cu o gamă largă de utilizări posibile. Frunzele și florile plantei pot fi, de asemenea, folosite ca ingredient gustos în multe rețete.
Care sunt proprietățile și întrebuințările pătlagină de ribwort?
Platlagina (Plantago lanceolata) este o plantă comestibilă care este folosită în mod tradițional pentru tuse și probleme bronșice. Se dezvoltă în locuri însorite până la parțial umbrite, cu sol afânat, bogat în nutrienți și poate fi folosit în salate de ierburi sălbatice, pestos și caș de ierburi.
Utilizări de pătlagină de ribwort în bucătărie și farmacie naturistă
Sucul conținut de frunzele de pătlagină are efect expectorant și, prin urmare, este un bun remediu pentru tratarea tusei și a problemelor bronșice. Ingredientele active ale plantei pot fi utilizate în diferite moduri:
- ca suc obtinut cu o centrifuga
- ca un ceai din frunzele uscate
- ca sirop
- pentru tratamentul rănilor externe cu frunze mestecate sau măcinate
Din moment ce frunzele de patlagină ribwort sunt greu de uscat, ar trebui, dacă este posibil, să le recoltați după câteva zile de secetă continuă de vară. De asemenea, ar trebui să alegeți o locație îndepărtată pentru a evita spălarea eventualelor pesticide sau contaminarea de la câini. Acest lucru este valabil și în cazul în care colectați pătlagină pentru consum propriu sau pentru a hrăni caii și iepurii. Datorită gustului său ușor de ciupercă, pătlagina este un ingredient valoros pentru salate de ierburi sălbatice, pesto de ierburi sălbatice și quark de ierburi. Florile care nu au înflorit încă pot fi prăjite ușor și adăugate la diferite feluri de mâncare ca o aromă asemănătoare porcinii.
Cum recunoașteți pătlaginul ribwort?
Patlagina comestibilă poate fi recunoscută relativ clar după frunzele sale lanceolate și poate fi cel mult confundată cu pătlagina cu frunze late, care este, de asemenea, neotrăvitoare. Când înflorește vara, capetele de flori maro cu coroana lor de flori individuale albe se ridică sus din rozetele frunzelor.
Cum poate fi plantată pătlaginul în grădină?
Plagina de ribwort este o plantă relativ nepretențioasă și poate fi semănată într-un loc însorit până la parțial umbrit din grădină. Creșterea lui pe balcon nu este recomandată, deoarece rădăcinile pătlaginului de ribwort sapă foarte adânc în pământ. În mod ideal, solul ar trebui să fie liber și bogat în nutrienți și întotdeauna ușor umed. Deoarece pătlagina nu tolerează îmbinarea cu apă, ar trebui să afanați solul grele cu nisip de cuarț (15,00 EUR pe Amazon) sau piatră ponce. După însămânțarea semințelor la aproximativ 1,5 centimetri adâncime la începutul lunii aprilie, pătlagina pătlagină germinează de obicei în aproximativ 14 zile.
Sfaturi și trucuri
Dacă doriți să controlați pătlagina de ribwort în gazon, trebuie să vă asigurați că tăiați adânc pentru a evita auto-însămânțarea. Îndepărtarea manuală a plantelor cu rădăcini este laborioasă, dar în același timp permite folosirea lor în rețete naturiste și în rețete de bucătărie fără nicio contaminare.
